Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2562040751> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 33 of
33
with 100 items per page.
- W2562040751 abstract "Durian Lai ( Durio kutejensis ) merupakan buah lokal Kalimantan. Sejauh ini biji buah lai belum dimanfaatkan hanya dibuang begitu saja sebagai limbah, kandungan karbohidrat yang tinggi mencapai 47,6 %. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi amonium sulfat dan waktu fermentasi terbaik terhadap kadar bioetanol yang dihasilkan. Proses hidrolisisi pati dilakukan secara enzimatis melalui tahap liquifikasi dan sakarifikasi dengan menggunakan enzim alfa-amilase dan glukolase yang akan mengkonversi pati menjadi glukosa. Glukosa hasil hidrolisis ditambahkan amonium sulfat sebagai sumber nutrisi dengan variasi 0,1 %; 0,3 % dan 0,5 % (b/v) kemudian difermentasi menggunakan jamur Saccharomyces cereviceaea dengan variasi waktu 4, 5 dan 6 hari. Pemurnian bioetanol dilakukan dengan proses destilasi. Analisa kadar etanol menggunakan kromatografi gas. Hasil penelitian menunjukkan penambahan nutrisi amonium sulfat yang paling optimum adalah 0,3 % (b/v) dan waktu fermentasi yang optimum adalah 6 hari dengan kadar etanol sebesar 9,403 %. Kata Kunci : Biji lai (Durio kutejensis), ammonium sulfat, fermentasi, bioetanol" @default.
- W2562040751 created "2017-01-06" @default.
- W2562040751 creator A5005537589 @default.
- W2562040751 creator A5056814924 @default.
- W2562040751 creator A5084176204 @default.
- W2562040751 date "2016-03-25" @default.
- W2562040751 modified "2023-09-26" @default.
- W2562040751 title "PEMBUATAN BIOETANOL DARI BIJI LAI (Durio kutejensis)" @default.
- W2562040751 hasPublicationYear "2016" @default.
- W2562040751 type Work @default.
- W2562040751 sameAs 2562040751 @default.
- W2562040751 citedByCount "0" @default.
- W2562040751 crossrefType "journal-article" @default.
- W2562040751 hasAuthorship W2562040751A5005537589 @default.
- W2562040751 hasAuthorship W2562040751A5056814924 @default.
- W2562040751 hasAuthorship W2562040751A5084176204 @default.
- W2562040751 hasConcept C121332964 @default.
- W2562040751 hasConcept C185592680 @default.
- W2562040751 hasConcept C31903555 @default.
- W2562040751 hasConcept C39432304 @default.
- W2562040751 hasConceptScore W2562040751C121332964 @default.
- W2562040751 hasConceptScore W2562040751C185592680 @default.
- W2562040751 hasConceptScore W2562040751C31903555 @default.
- W2562040751 hasConceptScore W2562040751C39432304 @default.
- W2562040751 hasIssue "1" @default.
- W2562040751 hasLocation W25620407511 @default.
- W2562040751 hasOpenAccess W2562040751 @default.
- W2562040751 hasPrimaryLocation W25620407511 @default.
- W2562040751 hasVolume "1" @default.
- W2562040751 isParatext "false" @default.
- W2562040751 isRetracted "false" @default.
- W2562040751 magId "2562040751" @default.
- W2562040751 workType "article" @default.