FRINK Linked Data Fragments server

Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4383499726> ?p ?o ?g. }

• W4383499726 abstract "Данная статья посвящена изучению того, как и насколько следы первоначального обжига сосудов искажаются или уничтожаются в результате длительного приготовления в них горячей пищи на открытом огне костра. С этой целью в течение нескольких лет была проведена серия специальных экспериментов, предполагающих приготовление в течение длительного времени разных видов мясной, рыбной или растительной пищи в сосудах с различным составом формовочных масс, обжигавшихся в разных специализированных устройствах (в углубленном земляном и наземном очагах и в гончарном горне). В ходе последующего лабораторного анализа сосуды, в которых готовилась пища, сравнивались как между собой, так и с сосудами, обожженными в тех же условиях, но не использовавшихся для варки пищи. В результате оказалось возможным сделать вывод о том, что длительное приготовление в глиняных сосудах горячей пищи на открытом огне, во-первых, приводит к образованию на поверхности и в изломах сосудов особых легко различимых следов, во-вторых, не ведет к устранению следов первоначального обжига сосудов. Поэтому такие сосуды вполне пригодны для изучения по ним режимов и условий их целенаправленного обжига. This article is devoted to the analysis of how and to what extent the traces of the initial firing of vessels are distorted or destroyed as a result of their use for prolonged cooking of warm food over an open fire. For this purpose, a series of special experiments have been carried out for several years, involving the preparation of dfferent types of meat, ‰sh or vegetable food for a long time in vessels with dfferent composition of pottery pastes, fired in various 202 specialized devices (ovens made in a depression and at the ground level and in a potter’s kiln). During further laboratory analysis the vessels in which food was prepared were compared both with each other and with vessels fired under the same conditions, but not used for cooking food. As a result, it has been possible to conclude that, firstly, prolonged cooking of warm food in clay vessels over an open fire leads to the appearance of special easily distinguishable traces on the surface and in the fractures of the vessels, and secondly, does not lead to the elimination of traces of the initial firing of the vessels. Therefore, such vessels are quite suitable for studying the methods and conditions of their deliberate firing." @default.
• W4383499726 created "2023-07-08" @default.
• W4383499726 creator A5040722941 @default.
• W4383499726 date "2023-07-07" @default.
• W4383499726 modified "2023-10-16" @default.
• W4383499726 title "TO WHAT EXTENT DOES THE COOKING OF WARM FOOD IN CLAY VESSELS INTERFERE WITH THE STUDY OF THEIR INITIAL FIRING PROCESSING?" @default.
• W4383499726 doi "https://doi.org/10.25681/iaras.2022.978-5-94375-369-5.15-38" @default.
• W4383499726 hasPublicationYear "2023" @default.
• W4383499726 type Work @default.
• W4383499726 citedByCount "0" @default.
• W4383499726 crossrefType "proceedings-article" @default.
• W4383499726 hasAuthorship W4383499726A5040722941 @default.
• W4383499726 hasBestOaLocation W43834997261 @default.
• W4383499726 hasConcept C127413603 @default.
• W4383499726 hasConcept C130056557 @default.
• W4383499726 hasConcept C166957645 @default.
• W4383499726 hasConcept C185592680 @default.
• W4383499726 hasConcept C19229882 @default.
• W4383499726 hasConcept C205649164 @default.
• W4383499726 hasConcept C2993130379 @default.
• W4383499726 hasConcept C31903555 @default.
• W4383499726 hasConcept C39432304 @default.
• W4383499726 hasConcept C528095902 @default.
• W4383499726 hasConcept C548081761 @default.
• W4383499726 hasConcept C88199923 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C127413603 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C130056557 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C166957645 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C185592680 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C19229882 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C205649164 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C2993130379 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C31903555 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C39432304 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C528095902 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C548081761 @default.
• W4383499726 hasConceptScore W4383499726C88199923 @default.
• W4383499726 hasLocation W43834997261 @default.
• W4383499726 hasOpenAccess W4383499726 @default.
• W4383499726 hasPrimaryLocation W43834997261 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W1989804850 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W1995604191 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W1996410229 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W2184318832 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W3034197682 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W3082860705 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W3091542664 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W4247493755 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W4312577950 @default.
• W4383499726 hasRelatedWork W2499275443 @default.
• W4383499726 isParatext "false" @default.
• W4383499726 isRetracted "false" @default.
• W4383499726 workType "article" @default.