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• W100646819 abstract "En semillas de quinoa, el perisperma, junto al embrion y al endosperma, constituyen los tres compartimentos del grano donde se almacenan las diferentes reservas de la semilla madura. Aun cuando de origen diferente, el perisperma de quinoa comparte con el endosperma amilaceo de las Gramineas las caracteristicas de ser el principal tejido reservante de la semilla, estar formado por celulas muertas a la madurez y almacenar almidon como la principal reserva. En la presente tesis se estudio el desarrollo del perisperma de quinoa y el programa de muerte celular (MCP) que lo afecta. Este analisis se extendio al desarrollo del endosperma, del suspensor, de los tegumentos seminales y del pericarpio. La caracterizacion de la MCP se evaluo mediante estudios sobre la degradacion del ADN nuclear, la expresion de proteasas tipo caspasas y de nucleasas, la endo-reduplicacion y los cambios morfologicos que se producen en el nucleo y en el citoplasma. Adicionalmente se comprobo, mediante tecnicas inmunologicas, la presencia de ricinosomas como marcador asociado a la MCP de las celulas del suspensor y del endosperma predestinadas a morir durante el desarrollo de la semilla; los resultados de estos estudios demostraron la correspondencia entre la presencia de CysEP con la fragmentacion del ADN. Como parte del desarrollo del perisperma, se analizaron aspectos relacionados con la sintesis del almidon de reserva en granos compuestos y se identificaron algunas de las enzimas involucradas en su sintesis. A partir de estos estudios fue posible concluir que en la semilla de quinoa: (i) diferentes tipos de muerte celular ocurren de forma simultanea, en los diferentes tejidos; (ii) el perisperma acumula almidon y degenera simultaneamente, durante el desarrollo; (iii) la deteccion muy temprana de ricinosomas preve con anticipacion la ocurrencia de la MCP; (iv) los granos de almidon compuesto del perisperma se originan en amiloplastos; en los ultimos estados del desarrollo, los granos de almidon simple que llenan espacio entre los granos compuestos tienen origen extra- plastidico. Los resultados obtenidos constituyen aportes a la construccion de la sistematica filogenetica de la familia Amaranthaceae." @default.
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