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- W1007817051 abstract "Le but de cette etude a ete de determiner les effets de l'huile de noisette et de l'huile de tournesol administrees dans l'aliment sur la croissance et la production d'oeufs chez le poulet et la poule pondeuse. Dans une premiere etude 800 pondeuses âgees de 25 semaines ont ete reparties en 5 groupes auxquels on a distribue les rations suivantes pendant 135 j : 1,5 % d'huile de tournesol (S.O.) - 1,5 % d'huile de noisette (H.O.) - 3 % d'huile de noisette (H.O.) - 3 % d'huile de melange (M.O.) - groupe controle : pas d'huile. L'apport d'huile de noisette chez les poules pondeuses a diminue la consommation d'aliment, le gain de poids, l'index de conversion alimentaire et le nombre d'oeufs casses, d'ou accroissement du nombre d'oeufs vendables. Des effets sur la coloration du jaune et la composition en acides gras insatures ont egalement ete constates. La deuxieme etude a ete menee sur 600 poulets de 0 jours repartis en 4 groupes recevant dans leurs rations pendant 40 jours : 2,5 % d'huile de tournesol (groupe de controle) - 2,5 % d'huile de noisette - 5 % d'huile de melange (2,5 % d'huile de noisette + 2,5 % d'huile de tournesol ) et 5 % d'huile de noisette. L'apport d'huile de noisette a entraine une augmentation du poids des poulets, alors que des differences dans la composition en acide gras insatures etaient observees entre groupes. Dans toutes les deux etudes menees tout aussi bien sur les poules pondeuses que sur les poulets, la composition des acides gras de leurs rations a influence la composition des acides gras de leurs tissus et celle des oeufs. En conclusion, les huiles riches en acide oleique dans l'alimentation des volailles augmentent le poids des animaux et la productivite en oeufs." @default.
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