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- W1041436623 abstract "Introduction Preparation : 20 min Cuisson : 20 min pour 4 personnes Ingredients 10 topinambours 1 echalote 2 œufs 2 cuilleres a soupe de farine sel et poivre a convenance Preparation Eplucher les topinambours et les râper. Peler et hacher finement l'echalote. Casser les œufs dans un saladier, le battre et ajouter l'echalote, les topinambours râpes et la farine. Bien melanger le tout. Saler et poivrer a votre gout. Faire des petites galettes (rostis) et les mettre a cuire dans une poele avec un (...)" @default.
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