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- W105303138 abstract "Les interactions complexes entre interfaces et turbulence modifient considerablement les proprietes des ecoulements. Pour tenir compte de ces interactions en minimisant le cout numerique des simulations, notre strategie consiste a utiliser et a ameliorer une methode de SND pour developper le concept Interface and Subgrid Scale. ISS est un equivalent pour les ecoulements diphasiques de la simulation des grandes echelles pour les ecoulements monophasiques. Son objectif est de tenir compte des interactions entre interfaces et turbulence dans des modeles sous-maille. En appliquant un filtre spatial aux equations, nous avons exhibe les termes sous-maille specifiques aux ecoulements diphasiques qui necessitent une fermeture. Grâce a des tests a priori realises sur de nombreuses SND, nous avons montre que l’hypothese de similarites d’echelles, reinterpretee pres de la discontinuite, permet de modeliser les interactions sous-maille entre interfaces et turbulence. De facon complementaire, et a l’aide de la methode des developpements asymptotiques raccordes, nous avons determine les relations de saut des grandeurs filtrees et etabli l’equation de transport du lieu de ces relations de saut, i.e. de l’interface filtree discontinue." @default.
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