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- W1489805211 abstract "Para determinar el efecto de Aspergillus oryzae en la fermentacion ruminal de Pennisetum purpureum vc. Cuba CT-115, se realizo un experimento con dos ensayos, segun diseno completamente aleatorizado, con el empleo de la tecnica de produccion de gas in vitro. Se evaluaron cinco tratamientos. En la primera etapa se compararon las dosis: 0, 0.5 y 1 mL de cultivo de A. oryzae en 80 mL de solucion de incubacion, y en la segunda: 0, 0.1 y 0.2 mL de cultivo en 80 mL de solucion de incubacion. Se realizaron cuatro repeticiones por tratamiento. En el primer estudio, las lecturas se realizaron cada tres horas hasta las 24 h de incubacion y en el segundo, cada dos horas hasta las 77 h. En el caso de las dosis de 0, 0.1 y 0.2 mL, se determinaron los parametros de la cinetica de fermentacion. Los resultados senalaron que la dosis adecuada del aditivo microbiano fue de 0.2 mL de cultivo en 80 mL de solucion de incubacion. Los valores de produccion de gas alcanzados con este nivel de inclusion fueron superiores (P < 0.001) a los del control sin inocular. Esta dosis mostro mayor potencial de produccion de gas, mayor velocidad de fermentacion y menor fase lag, con respecto al control sin inocular. Los niveles de 0.5 y 1 mL de cultivo de A. oryzae provocaron una disminucion en la produccion de gas. Se sugiere que la adicion de esta cepa de A. oryzae, en una dosis de de 0.2 mL de cultivo en 80 mL de solucion de incubacion, es capaz de estimular la fermentacion ruminal de Pennisetum purpureum en experimentos in vitro. Palabras clave: aditivos microbianos, Aspergillus oryzae, produccion de gas, alimentos fibrosos." @default.
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