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• W1520232128 abstract "日本ウズラ雄ヒナの週齢別増体量, 死亡率, 飼料効率, 屠体組成におよぼす育成温度の影響を明らかにするために, 1週齢 (1～7日齢) の試験では, 初生ヒナを用い, 温度条件を30, 33, 36, 39, 42°Cの5段階とし, 2週齢 (8～14日齢) の試験では, 7日齢ヒナを用い, 27, 30, 33, 36, 39°Cの5段階, 3週齢 (15～21日齢) の試験および3～5週齢 (15～35日齢) の試験では, 14日齢ヒナを用い, 22, 25, 28, 31, 34°Cの5温度条件で飼育した。なお, 2週齢の試験には7日齢まで37°Cで, 3週齢以後の試験には7日齢までは前記温度で, その後14日齢までは34°Cで育成したウズラを用いた。得られたデータの解析は, 分散分析と回帰式の推定によった。その結果,1) 温度水準による成長反応は曲線で示され, 1, 2, 3週齢時各1週間の最大増体量はそれぞれ36, 33, および28°Cの条件のときに得られた. 3週齢ヒナの3週間の増体量に対しては, 22～34°Cの実験範囲では温度による有意な影響はなかった。2) 1週齢時の死亡率の反応も曲線的であり, 最低死亡率は36°Cで得られた。当温度は同期の最大増体量を得た温度と一致していた。2週齢時の死亡率には, 27～39°Cの範囲で温度による有意な影響はなかった。3) 飼料効率の温度水準による反応は, 1, 2, および3週齢時はいずれも曲線的であり, 3～5週齢の場合は直線的であった。1, 2, 3週齢時の最高飼料効率は, それぞれ37～39°C, 35～37°C, 29～31°Cで得られ, 3～5週齢のそれは, 22～34°Cの範囲で上限温度で得られた。4) 3～5週齢の試験後の屠体の蛋白質含量には温度による有意な影響はなかった。脂肪含量は31°Cで最も高く, それより低温, 高温のもとでは低くかった。" @default.
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