Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W1542302836> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 58 of
58
with 100 items per page.
- W1542302836 endingPage "124" @default.
- W1542302836 startingPage "124" @default.
- W1542302836 abstract "Os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) são compostos formados a partir da queima incompleta de material orgânico e compreendem uma importante classe de contaminantes alimentares, muitos deles potencialmente carcinogênicos como o benzo(a)pireno (BaP). Esse composto é contaminante de diferentes tipos de alimentos, tanto de origem animal como de origem vegetal, devido principalmente a fenômenos naturais (processos geoquímicos, atividades vulcânicas e biossíntese por algas) e antropogênicos (queimadas em florestas; atividades industriais como defumação, secagem direta com madeira e torrefação; e poluição ambiental como tráfego, sistemas de aquecimento, vazamentos de óleo). Devido a isso, esta pesquisa de compilação bibliográfica visa apresentar o composto químico Benzo(a)Pireno e suas implicações como substância tóxica para o organismo humano e sua relação com os vários tipos de alimentos. Constatou-se com a pesquisa uma maior necessidade de fiscalização por parte dos órgãos brasileiros em relação à presença desse composto em alimentos." @default.
- W1542302836 created "2016-06-24" @default.
- W1542302836 creator A5046088177 @default.
- W1542302836 date "2011-04-01" @default.
- W1542302836 modified "2023-09-24" @default.
- W1542302836 title "BENZO(A)PIRENO EM ALIMENTOS" @default.
- W1542302836 cites W1963833989 @default.
- W1542302836 cites W1994626382 @default.
- W1542302836 cites W2000423718 @default.
- W1542302836 cites W2009571664 @default.
- W1542302836 cites W2037459847 @default.
- W1542302836 cites W2038684542 @default.
- W1542302836 cites W2063356871 @default.
- W1542302836 cites W2075973146 @default.
- W1542302836 cites W2080213247 @default.
- W1542302836 cites W2090288290 @default.
- W1542302836 cites W2102294153 @default.
- W1542302836 cites W2127001802 @default.
- W1542302836 cites W2161767962 @default.
- W1542302836 cites W2166816369 @default.
- W1542302836 cites W2270472985 @default.
- W1542302836 cites W3011714558 @default.
- W1542302836 cites W3189257543 @default.
- W1542302836 doi "https://doi.org/10.35818/acta.v5i1.27" @default.
- W1542302836 hasPublicationYear "2011" @default.
- W1542302836 type Work @default.
- W1542302836 sameAs 1542302836 @default.
- W1542302836 citedByCount "0" @default.
- W1542302836 crossrefType "journal-article" @default.
- W1542302836 hasAuthorship W1542302836A5046088177 @default.
- W1542302836 hasBestOaLocation W15423028361 @default.
- W1542302836 hasConcept C138885662 @default.
- W1542302836 hasConcept C15708023 @default.
- W1542302836 hasConcept C185592680 @default.
- W1542302836 hasConceptScore W1542302836C138885662 @default.
- W1542302836 hasConceptScore W1542302836C15708023 @default.
- W1542302836 hasConceptScore W1542302836C185592680 @default.
- W1542302836 hasIssue "1" @default.
- W1542302836 hasLocation W15423028361 @default.
- W1542302836 hasOpenAccess W1542302836 @default.
- W1542302836 hasPrimaryLocation W15423028361 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W1531601525 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W1990781990 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W2319480705 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W2384464875 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W2606230654 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W2607424097 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W2748952813 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W2948807893 @default.
- W1542302836 hasRelatedWork W2778153218 @default.
- W1542302836 hasVolume "5" @default.
- W1542302836 isParatext "false" @default.
- W1542302836 isRetracted "false" @default.
- W1542302836 magId "1542302836" @default.
- W1542302836 workType "article" @default.