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- W155134941 abstract "El envase desempena un papel clave en la preservacion de las propiedades de los aceites de oliva al ser productos cuya calidad se deteriora, sobre todo, con la exposicion a altas temperaturas, al aire y a la luz, pero tambien el envase es importante por ser un elemento de comunicacion comercial y de creacion de valor para el consumidor. En este sentido, en este trabajo se estudia el envasado de los aceites de oliva desde una perspectiva comercial, analizando el posicionamiento de distintos envases y explorando los atributos que, a juicio de los consumidores, han de estar muy presentes en un envase de aceite de oliva virgen extra; informacion clave para el desarrollo de politicas comerciales. Para ello, se ha disenado un experimento en el que se han manipulado distintos envases y un aceite de oliva virgen extra. Los resultados muestran que los cuatro envases analizados (tetra-pack, ceramica, vidrio transparente y vidrio opaco) gozan de buena imagen por parte de los consumidores habituales de este aceite de oliva, de manera que son reconocidos como aptos para envasarlo. No obstante, es el de vidrio opaco el que mas se aproxima al perfil de �envase ideal u optimo�. Estos resultados confirman que no existe total convergencia entre la calidad objetiva o tecnica y la calidad subjetiva o percibida por el consumidor." @default.
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