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- W1569777473 abstract "La tracabilite est consideree comme une reponse a l'etat d'incertitude lie aux crises alimentaires de la fin du XXe siecle. Pour le cas de la filiere des dattes tunisiennes, la tracabilite -en tant que demarche de management strategique- apparait dans certains cas selon nous, comme une innovation manageriale toujours en phase d'adoption. Une etude en ce sens est effectuee aupres de trois entreprises tunisiennes totalement exportatrices de la filiere dattes. Les resultats de l'analyse nous permettent d'elaborer les determinants de l'adoption de la tracabilite rattaches a certains elements de la theorie de la diffusion et de l'adoption d'une innovation de Rogers (1962, 2003)." @default.
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