FRINK Linked Data Fragments server

Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W1572839204> ?p ?o ?g. }

• W1572839204 endingPage "59" @default.
• W1572839204 startingPage "52" @default.
• W1572839204 abstract "Prema statisti kim podacima, broj peradi u Republici Hrvatskoj u posljednjih je pet godina bio oko 10,3 milijuna. Prema procjenama u strukturi pojedinih vrsta peradi, 93% otpada na kokosi, 3% na guske, 2% na pure i 2% na patke (Ragužuri i sur., 2006.). Proizvodnja prirasta u nazna enome razdoblju iznosila je u prosjeku godisnje 131 tisu u tona, a kokosjih jaja 813 milijuna komada. Prema podatcima Statisti koga ljetopisa RH iz 2010. godine, potrosnja mesa peradi i jaja imala je uzlazni trend i 2009. godine iznosila je po glavi ku anstva 18,2 kg mesa peradi i 148 komada jaja. Ocijenjeno je da e budu i trendovi u peradarstvu biti pod jakim utjecajem globalnoga tržista, preferenciji potrosa a, zahtjevima za osiguranjem standarda kvalitete i sigurnosti proizvoda, kao i dobrobiti životinja (Jez i sur., 2011.). Nasa zemlja ima dobre uvjete za proizvodnju mesa peradi i jaja. Proizvo a i bi trebali voditi ra una o suvremenim spoznajama o prehrani stanovnistva te, osim konvencionalnih proizvoda, ponuditi doma em i inozemnom tržistu tzv. funkcionalne peradarske proizvode, ime se postiže dodatna tržisna konkurentnost i pove ava asortiman proizvoda. Izraz „funkcionalna hrana“ prvi je put koristen u Japanu sredinom 1980-ih godina, a odnosio se na hranu koja, osim sto je hranjiva, sadrži i sastojke korisne za potporu odre ene tjelesne funkcije. Tako se znanost o prehrani ne bavi vise samo osiguravanjem odgovaraju e prehrane i izbjegavanjem pothranjenosti i nedostatka hranjivih tvari, ve se nastoje otkriti bioloski aktivne tvari u hrani koje imaju sposobnost poboljsanja zdravlja i smanjenje rizika od nastanka bolesti (Functional Foods, The European Food Information Council, 2006.). Naj es i funkcionalni sastojci koji se koriste pri oboga ivanju peradarskih, ali i ostalih animalnih namirnica, su: selen, omega-3 masne kiseline, vitamin E i karnozin. Navedeni sastojci atraktivni su prvenstveno zbog toga sto se ve niz godina u razvoju funkcionalne hrane teži dizajniranju palete proizvoda za o uvanje zdravlja srca i smanjenje prekomjerne tjelesne mase, budu i da su to najve i problemi modernoga na ina života. ISSN 1330-7142" @default.
• W1572839204 created "2016-06-24" @default.
• W1572839204 creator A5037915932 @default.
• W1572839204 creator A5043070481 @default.
• W1572839204 creator A5056640273 @default.
• W1572839204 creator A5086858539 @default.
• W1572839204 date "2012-06-12" @default.
• W1572839204 modified "2023-09-26" @default.
• W1572839204 title "OBOGAĆIVANJE PERADARSKIH PROIZVODA FUNKCIONALNIM SASTOJCIMA" @default.
• W1572839204 cites W1549643599 @default.
• W1572839204 cites W1992007054 @default.
• W1572839204 cites W2002044436 @default.
• W1572839204 cites W2006550821 @default.
• W1572839204 cites W2015152165 @default.
• W1572839204 cites W2027792171 @default.
• W1572839204 cites W2032697850 @default.
• W1572839204 cites W2050470324 @default.
• W1572839204 cites W2051287074 @default.
• W1572839204 cites W2060194897 @default.
• W1572839204 cites W2064429918 @default.
• W1572839204 cites W2064849176 @default.
• W1572839204 cites W2101950781 @default.
• W1572839204 cites W2107741385 @default.
• W1572839204 cites W2110471666 @default.
• W1572839204 cites W2110490135 @default.
• W1572839204 cites W2110995700 @default.
• W1572839204 cites W2112164014 @default.
• W1572839204 cites W2113876051 @default.
• W1572839204 cites W2116072872 @default.
• W1572839204 cites W2118164429 @default.
• W1572839204 cites W2121601578 @default.
• W1572839204 cites W2125787283 @default.
• W1572839204 cites W2127850090 @default.
• W1572839204 cites W2142282875 @default.
• W1572839204 cites W2236556656 @default.
• W1572839204 cites W2258027445 @default.
• W1572839204 cites W2313413183 @default.
• W1572839204 cites W2527521902 @default.
• W1572839204 cites W2561740774 @default.
• W1572839204 cites W2788376198 @default.
• W1572839204 cites W603988700 @default.
• W1572839204 cites W975341581 @default.
• W1572839204 hasPublicationYear "2012" @default.
• W1572839204 type Work @default.
• W1572839204 sameAs 1572839204 @default.
• W1572839204 citedByCount "1" @default.
• W1572839204 countsByYear W15728392042015 @default.
• W1572839204 crossrefType "journal-article" @default.
• W1572839204 hasAuthorship W1572839204A5037915932 @default.
• W1572839204 hasAuthorship W1572839204A5043070481 @default.
• W1572839204 hasAuthorship W1572839204A5056640273 @default.
• W1572839204 hasAuthorship W1572839204A5086858539 @default.
• W1572839204 hasConcept C121332964 @default.
• W1572839204 hasConcept C138885662 @default.
• W1572839204 hasConcept C140793950 @default.
• W1572839204 hasConcept C15708023 @default.
• W1572839204 hasConcept C86803240 @default.
• W1572839204 hasConceptScore W1572839204C121332964 @default.
• W1572839204 hasConceptScore W1572839204C138885662 @default.
• W1572839204 hasConceptScore W1572839204C140793950 @default.
• W1572839204 hasConceptScore W1572839204C15708023 @default.
• W1572839204 hasConceptScore W1572839204C86803240 @default.
• W1572839204 hasIssue "1" @default.
• W1572839204 hasLocation W15728392041 @default.
• W1572839204 hasOpenAccess W1572839204 @default.
• W1572839204 hasPrimaryLocation W15728392041 @default.
• W1572839204 hasVolume "18" @default.
• W1572839204 isParatext "false" @default.
• W1572839204 isRetracted "false" @default.
• W1572839204 magId "1572839204" @default.
• W1572839204 workType "article" @default.