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• W1579661602 abstract "Certaines fibres alimentaires reduiraient l'apparition des cancers colorectaux mais l'hypothese reste controversee. Un des mecanismes fait intervenir la production par fermentation de butyrate. Nous avons teste deux fibres butyrogenes chimiquement differentes (fructo-oligosaccharides a chaine courte scFOS, et amidon resistant) versus une fibre faiblement productrice de butyrate (son de ble desamidonne) chez la souris Min, un modele de carcinogenese intestinale spontanee. Seul le regime scFOS reduisait le nombre de tumeurs coliques et stimulait l'immunite locale. La nature chimique de la fibre ou bien les proprietes prebiotiques des scFOS (ils favorisent la croissance de bacteries lactiques qui agiraient sur la reaction immunitaire) sont donc impliquees. Deux autres types d'amidons resistants reduisaient le nombre de petites tumeurs. L'addition de bifidobacteries a l'un de ces deux regimes reduisait le nombre de petites tumeurs, mais augmentait celui de grosses tumeurs illustrant le concept de modulation par l'immunogenicite de la dualite immunofacilitation surveillance. La depletion en lymphocytes T associee au regime scFOS doublait le nombre de tumeurs par rapport auxsouris immunocompetentes. Le regime scFOS diminuait l'expression du recepteur a l'IL2 a la surface des lymphocytes intra-epitheliaux (LIE) suggerant la mise en anergie temporaire du systeme immunitaire, mais pouvant aussi signifier l'implication d'une autre voie d'activation des LIE. Enfin, pour mettre en place une modelisation des interactions lympho-epitheliales, nous avons croise dessouris C57BL6 et Min avec la souris transgenique Immortomouse et isole a partir de primo-culturesde muqueuses des lignees cellulaires conditionnellement immortalisees saines et mutees sur Apc. Ce modele permettra d'etudier en co-culture sur filtre, l'influence des glucides indigestibles et de leurs produits de fermentation sur les interactions lympho-epitheliales au cours de la carcinogenese." @default.
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