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• W1786408661 abstract "Der Einladung des Herausgebers des Handbuches „Protop1asmata1ogia“, Prof. Dr. F. Weber, Graz, fur dieses Werk einen Artikel: Vitamine und Antivitamine abzufassen, habe ich gerne Folge geleistet. Der Stoff ist in 17 Kapitel gegliedert 1 und jedes Kapitel wieder in mehrere Abschnitte unterteilt. Ich habe bewust, allerdings bei knappster Fassung, bei der Darstellung des behandelten Stoffes zu Beginn den organischen Chemiker sprechen lassen, um die Chemie der einzelnen Vitamine, Zusammenhange zwischen chemischer Struktur und physiologischer Wirkung sowie allenfalls Gesetzmasigkeiten von Struktureigentumlichkeiten der Antivitamine aufzudecken. So zu beginnen, ist sowohl aus didaktischen wie historischen Grunden angezeigt. An die Betrachtung des chemischen Tatsachenmaterials schliest sich jene des physiologischen Chemikers und schlieslich Erorterungen arztlicher Fragestellungen, wie Vitaminmangelkrankheiten und deren Therapie mit Vitaminen, wobei diese Vitaminmangelkrankheiten einerseits als Folge von Ernahrungsschaden und anderseits als Ergebnis der Wechselwirkung von Antivitaminen mit den vitaminhaltigen Fermenten anzusehen sind. Ich hoffe, das der vorliegende Bericht in dieser Form auch fur einen heterogenen Leserkreis interessant sein durfte, namlich zu erfahren, welche Konsequenzen sich fur den Organismus bei der Verabreichung von abgewandelten Vitaminmolekulen ergeben und anderseits die" @default.
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