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- W1819795514 abstract "El cultivo del cerezo (Prunus avium L.) presenta una serie de ventajas frente a otros cultivos como son bajos requerimientos de agua y abono nitrogenado, con las consiguientes ventajas de proteccion del medioambiente, o su tolerancia al Virus de la Sharka (Plum Pox Virus, PPV), de gran impacto en albaricoquero (Prunus armeniaca L.) y en ciruelo (Prunus domestica L.). Por otra parte, la climatologia del sureste espanol, disponiendo de las variedades adecuadas, permite la entrada en produccion del cerezo con una precocidad que es dificilmente igualada por otras regiones espanolas y muy por delante de las regiones productoras en Europa, lo que permitiria a las empresas exportadoras de la Region de Murcia explotar la ventaja comercial de las primeras cerezas del mercado. Existe un gran interes potencial del cerezo para la Region de Murcia y en esta Tesis se han estudiado y analizado una serie de parametros para obtener informacion acerca del comportamiento de siete variedades de cerezo cultivadas en la Region de Murcia. Muchas especies lenosas de hoja caduca y otros arboles frutales perennes de climas templados requieren una cierta cantidad de frio invernal para superar el periodo de reposo invernal y posteriormente un aumento de la temperatura para que se produzca la floracion. Entre estas especies se incluye el cerezo, en el que ademas existen diferencias entre cultivares, por lo que el conocimiento de los requerimientos de frio y de calor de cada variedad permitira seleccionar aquella mas adecuada para una zona determinada y asi, conseguir una floracion completa y una alta productividad. Ademas, el conocimiento de las necesidades de frio tambien es importante en los programas de mejora, cuando se pretende elegir parentales para obtener variedades de floracion temprana. En este sentido, se han calculado los requerimientos de frio de las variedades de cerezo Brooks', Burlat', Cristobalina', Marvin', New Star', Ruby' y Somerset' con diferentes metodos: el numero de horas de frio por debajo de 7 oC y los modelos de Utah y Dinamico. En este estudio no se encontraron diferencias entre los modelos de Utah y Dinamico cuando se estimaron los requerimientos de frio de estas variedades, lo que puede deberse a que las temperaturas durante el invierno en el noreste de Murcia son moderadas y los valores bajo cero son poco importantes. Sin embargo, los valores obtenidos con el modelo del numero de horas por debajo de 7 oC no se correlacionaron con los del modelo Utah ni con los del modelo Dinamico, lo que sugiere que no es apropiado para el calculo de las necesidades de frio de las variedades de cerezo en las condiciones de clima mediterraneo. Los resultados mostraron que las dos variedades de floracion temprana, Cristobalina' y Brooks', tienen requerimientos de frio mas bajos, las variedades Burlat', New Star', Ruby' y Somerset' requerimientos de frio y de calor intermedios y Marvin' los requerimientos mas elevados, siendo tambien la de floracion mas tardia. Todas estas variedades pueden alcanzar sus requerimientos de frio en la Region de Murcia cuando se cultiven por encima de los 650 m sobre el nivel del mar, e incluso Cristobalina' y Brooks' podrian superar el periodo de reposo invernal cultivadas por encima de los 325 m. La mayoria de las variedades de cerezo son auto-incompatibles, por lo que requieren polinizacion cruzada. Sin embargo, los periodos de floracion pueden variar entre 3 y 4 semanas entre los distintos cultivares, por lo que puede que no se solapen en el tiempo las floraciones de dos cultivares que se desee cruzar por sus adecuadas caracteristicas, siendo necesario realizar una polinizacion cruzada controlada. Con esta finalidad el polen de la variedad polinizadora debe ser recolectado y secado para posteriormente proceder a la polinizacion manual. Sin embargo, la viabilidad del polen disminuye rapidamente dependiendo de las condiciones de almacenaje y de la variedad. En el estudio realizado con seis variedades de cerezo (Books', Cristobalina', Marvin', New Star', Ruby' y Somerset') se ha comprobado que en la mayoria de ellas la viabilidad del polen se perdia casi por completo despues de 60 dias de conservacion a 4 oC. Sin embargo, los porcentajes de germinacion del polen de todas las variedades estudiadas fueron suficientemente elevados despues de un ano de conservacion a -20 oC. Solamente despues de 540 dias de almacenaje se observo una disminucion significativa de la viabilidad del polen, excepto en Cristobalina' y Somerset' en las cuales seguia manteniendose en los valores iniciales, incluso despues de este largo periodo de conservacion. Debido a que el interes de los mejoradores es diverso, el conocimiento de la biologia floral, del comportamiento productivo o de la calidad de los frutos de las variedades estudiadas puede ayudar a escoger las mas adecuadas para cultivar en condiciones de clima mediterraneo o para que sean utilizadas como parentales en futuros programas de mejora. Asi se han caracterizado las variedades de cerezo en lo referente a su densidad de floracion, numero de yemas florales por ramillete de Mayo, numero de flores totales desarrolladas por ramillete de Mayo y porcentaje de yemas florales caidas, asi como porcentaje de frutos cuajados y porcentaje de frutos dobles. Ademas, en este estudio se analizaron algunos parametros relacionados con la calidad del fruto en diferentes estados de maduracion, como peso, color, solidos solubles totales, acidez total y firmeza. Tanto el numero de yemas florales y el numero de flores totales por ramillete de Mayo como el porcentaje de cuaje presentaron una gran variabilidad entre variedades y entre los diferentes anos de cultivo analizados. Los parametros de calidad tambien fueron diferentes entre variedades y estados de maduracion. La variedad Brooks' presento una elevada produccion de yemas florales, un numero apropiado de flores por ramillete y sus frutos presentaron en estado de madurez comercial altos niveles de solidos solubles, de indice de maduracion y de firmeza. Las variedades Burlat' y Somerset' presentaron unos valores intermedios en los parametros relacionados con la biologia floral y con la calidad del fruto. En Cristobalina' y Marvin' el numero de yemas florales y el numero de flores por nudo en los diferentes anos fue aceptable. Ademas la variedad auto-compatible Cristobalina' presento un alto porcentaje de cuaje de frutos en todos los anos de estudio, aunque el tamano de la cereza y sus valores de firmeza fueron muy bajos. Marvin' presento un porcentaje de frutos dobles bajo, un periodo de maduracion bastante corto y fue la variedad que presento el color rojo mas oscuro. Ruby' presento una alta produccion de yemas florales y un elevado numero total de flores por ramillete, aunque el porcentaje de cuajado fue muy erratico y el porcentaje de frutos dobles elevado. No obstante, esta variedad mostro un valor apropiado de indice de maduracion y una firmeza elevada. Finalmente, la variedad auto-compatible New Star' se caracterizo por presentar un elevado porcentaje de cuajado de frutos y bajo porcentaje de frutos dobles, asi como un buen tamano del fruto y una firmeza elevada." @default.
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