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- W1828687592 abstract "Esta tesis doctoral tiene como objetivo estudiar las consecuencias tecnicas y economicas de la conversion de las explotaciones de ganado ovino a la produccion ecologica. La produccion ecologica es una alternativa a la produccion convencional, vinculada al respeto del medio ambiente y a la armonia de las producciones con el suelo y produccion vegetal del entorno donde se realizan las actividades ganaderas. Actualmente, existe un aumento de las producciones ganaderas con certificacion ecologica en Espana, siendo, en el 2008, el pais de la Union Europea con mas hectareas certificadas y numero de operadores ecologicos. El planteamiento esta tesis consistio en realizar una monitorizacion de dos ganaderias de ovino de leche localizadas en la comarca zamorana de Sayago. El trabajo que se desarrollo a lo largo de cuatro anos, incluyo su proceso de conversion al reglamento ecologico durante los dos primeros, 2003-2004, y otros dos mas, 2005-2006, con la certificacion ecologica. El objetivo final era identificar los aspectos tecnicos y economicos que concurren en la reconversion de las ganaderias, asi como el establecimiento de una base de conocimientos sobre las producciones ecologicas en la especie ovina de leche, que puedan ser extendidos a otras ganaderias que se propongan realizar dicha conversion." @default.
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