Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W1830003640> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 34 of
34
with 100 items per page.
- W1830003640 endingPage "19" @default.
- W1830003640 startingPage "10" @default.
- W1830003640 abstract "Bu calisma, UV-C isigi ve diger bazi koruyucu uygulamalarin ‘Satsuma’ mandarininde (Citrus Unshiu Mar.) hasat sonrasi gorulen kayiplara ve depolanabilirlige etkilerini arastirmak amaciyla 2001-2003 yillarinda yurutulmustur. Calismanin 1. yilinda farkli surelerde (0, 10, 15, 20, 25 dak) UV-C isik uygulamalari yapilmis ve en uygun surenin 10 dak oldugu saptanmistir. Denemenin 2. yilinda ise 10 dak UV-C isigi uygulamasi tek basina, kalsiyum ve sicak su uygulamalari ise tek veya birlikte uygulanmistir. Her iki yilda da uygulama yapilan ‘Satsuma’ meyveleri 5±1oC’de %90-95 oransal nemde 2 ay sure ile depolanmistir. Ilk yil calismasinda, 10 dak uzerindeki UV-C isigi uygulama surelerinin kabuk rengini matlastirdigi ve sure uzadikca bu etkinin daha da belirgin oldugu gozlenmistir. Sicak su + kalsiyum klorur (CaCl2) uygulanan meyve kabuklarinda kalsiyum miktarinin biraz yukseldigi saptanmistir. Genel olarak kalsiyumun yer aldigi uygulamalar disindaki tum uygulamalar etkin bir hastalik kontrolu saglamistir. 53oC 3 dak sicak su uygulamasi hastalik kontrolunun iyi olmasi yaninda, UV-C isigi uygulamasi gibi olumsuzluklar gostermemesi ve bircok kalite parametresini olumlu yonde etkilemesinden dolayi en uygun uygulama bulunmustur." @default.
- W1830003640 created "2016-06-24" @default.
- W1830003640 creator A5033826727 @default.
- W1830003640 creator A5071356823 @default.
- W1830003640 date "2005-03-01" @default.
- W1830003640 modified "2023-09-26" @default.
- W1830003640 title "HASAT SONRASI UV-C IŞIĞI VE DİĞER BAZI KORUYUCU UYGULAMALARIN SATSUMA MANDARİNİN KALİTE VE DAYANIM GÜCÜNE ETKİLERİ" @default.
- W1830003640 doi "https://doi.org/10.16882/derim.96701" @default.
- W1830003640 hasPublicationYear "2005" @default.
- W1830003640 type Work @default.
- W1830003640 sameAs 1830003640 @default.
- W1830003640 citedByCount "0" @default.
- W1830003640 crossrefType "journal-article" @default.
- W1830003640 hasAuthorship W1830003640A5033826727 @default.
- W1830003640 hasAuthorship W1830003640A5071356823 @default.
- W1830003640 hasConcept C144027150 @default.
- W1830003640 hasConcept C153911025 @default.
- W1830003640 hasConcept C71924100 @default.
- W1830003640 hasConcept C86803240 @default.
- W1830003640 hasConceptScore W1830003640C144027150 @default.
- W1830003640 hasConceptScore W1830003640C153911025 @default.
- W1830003640 hasConceptScore W1830003640C71924100 @default.
- W1830003640 hasConceptScore W1830003640C86803240 @default.
- W1830003640 hasIssue "1" @default.
- W1830003640 hasLocation W18300036401 @default.
- W1830003640 hasOpenAccess W1830003640 @default.
- W1830003640 hasPrimaryLocation W18300036401 @default.
- W1830003640 hasVolume "22" @default.
- W1830003640 isParatext "false" @default.
- W1830003640 isRetracted "false" @default.
- W1830003640 magId "1830003640" @default.
- W1830003640 workType "article" @default.