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- W1837662651 abstract "El dogma que relaciona la funcion de una proteina con una estructura tridimensional definida ha sido desafiado durante los ultimos anos por el descubrimiento y caracterizacion de las proteinas conocidas como proteinas no estructuradas o desordenadas. Estas proteinas poseen una elevada flexibilidad estructural la cual les permite adoptar estructuras diferentes y, por tanto, reconocer ligandos diversos conservando la especificidad en el reconocimiento de los mismos. A las proteinas de este tipo, altamente hidrofilicas y que se acumulan ante condiciones de deficit hidrico (sequia, salinidad, congelamiento) se les ha denominado hidrofilinas. En plantas, las hidrofilinas mejor caracterizadas son las proteinas LEA (del ingles Late Embryogenesis Abundant) que se acumulan abundantemente en la semilla seca y en tejidos vegetativos cuando las plantas se exponen a condiciones de limitacion de agua. Evidencia reciente ha demostrado que las proteinas LEA se requieren para que las plantas toleren y se adapten a condiciones de baja disponibilidad de agua. Esta revision describe los datos mas relevantes que asocian las caracteristicas fisicoquimicas de estas proteinas con su flexibilidad estructural y como se afecta esta por las condiciones ambientales; asi como, aquellos relacionados con sus posibles funciones en la celula vegetal ante situaciones de limitacion de agua." @default.
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