Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W1946586324> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 39 of
39
with 100 items per page.
- W1946586324 abstract "Penelitian mengenai aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol kulit buah durian (Durio zibethinus Murr. ) varietas Petruk telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui : (1) Aktivitas antioksidan dari kulit buah durian (Durio zibethinus Murr. ) varietas Petruk, (2) Pengaruh metode ekstraksi terhadap aktivitas antioksidan kulit buah durian (Durio zibethinus Murr. ) varietas Petruk, (3) Potensi kulit durian (Durio zibethinus Murr. ) varietas Petruk sebagai antioksidan alami bila dibandingkan dengan asam askorbat. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimen laboratorium. Ekstraksi dilakukan dengan 3 variasi, yaitu (a) maserasi dengan pengadukan sesekali, (b) maserasi dengan pengadukan setiap 1 jam dan (c) sokletasi. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa (1) Kulit buah durian ( Durio zibethinus Murr) varietas petruk memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC 50 masing-masing sebesar 108,87 ppm (sedang) untuk hasil ekstraksi maserasi dengan pengadukan sesekali, 94,125 ppm (kuat) untuk hasil ekstraksi maserasi dengan pengadukan setiap 1 jam dan 54.32 ppm (kuat) untuk hasil ekstraksi sokletasi (2) Metode ekstraksi berpengaruh terhadap jumlah senyawa antioksidan yang terekstrak sehingga berpengaruh juga terhadap aktivitas antioksidannya, (3) Kulit buah durian ( Durio zibethinus Murr) varietas Petruk berpotensi sebagai antioksidan alami, meskipun memiliki nilai IC 50 yang lebih rendah daripada asam askorbat (9,9 ppm)." @default.
- W1946586324 created "2016-06-24" @default.
- W1946586324 creator A5033467045 @default.
- W1946586324 creator A5035935038 @default.
- W1946586324 date "2014-12-18" @default.
- W1946586324 modified "2023-09-25" @default.
- W1946586324 title "PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KULIT BUAH DURIAN (Durio zibethinus Murr) VARIETAS PETRUK" @default.
- W1946586324 cites W2008498323 @default.
- W1946586324 cites W2107973316 @default.
- W1946586324 hasPublicationYear "2014" @default.
- W1946586324 type Work @default.
- W1946586324 sameAs 1946586324 @default.
- W1946586324 citedByCount "0" @default.
- W1946586324 crossrefType "journal-article" @default.
- W1946586324 hasAuthorship W1946586324A5033467045 @default.
- W1946586324 hasAuthorship W1946586324A5035935038 @default.
- W1946586324 hasConcept C144027150 @default.
- W1946586324 hasConcept C185592680 @default.
- W1946586324 hasConcept C31903555 @default.
- W1946586324 hasConcept C33923547 @default.
- W1946586324 hasConcept C556039675 @default.
- W1946586324 hasConcept C71924100 @default.
- W1946586324 hasConcept C86803240 @default.
- W1946586324 hasConceptScore W1946586324C144027150 @default.
- W1946586324 hasConceptScore W1946586324C185592680 @default.
- W1946586324 hasConceptScore W1946586324C31903555 @default.
- W1946586324 hasConceptScore W1946586324C33923547 @default.
- W1946586324 hasConceptScore W1946586324C556039675 @default.
- W1946586324 hasConceptScore W1946586324C71924100 @default.
- W1946586324 hasConceptScore W1946586324C86803240 @default.
- W1946586324 hasIssue "1" @default.
- W1946586324 hasLocation W19465863241 @default.
- W1946586324 hasOpenAccess W1946586324 @default.
- W1946586324 hasPrimaryLocation W19465863241 @default.
- W1946586324 hasVolume "1" @default.
- W1946586324 isParatext "false" @default.
- W1946586324 isRetracted "false" @default.
- W1946586324 magId "1946586324" @default.
- W1946586324 workType "article" @default.