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• W1979353364 abstract "L'effet du sechage naturel des feuilles d'Acacia cyanophylla Lindl (acacia) sur la digestion chez le mouton a ete etudie (en novembre et decembre 1993 a l'Inra-Tunisie). Deux groupes d'animaux comprenant chacun deux moutons normaux et deux moutons munis de canules du rumen, de race Queue Fine de l'Ouest, ont recu 600 g MS de foin de luzerne et des phyllodes d'acacia fraiches ou sechees a l'air a volonte. Les regimes ont ete distribues quotidiennement en deux repas egaux (8 et 16 h). Les mesures de digestibilite ont ete effectuees sur tous les animaux et les mesures des parametres de fermentation ont ete realisees sur les animaux munis de canules du rumen selon un dispositif en cross-over (deux regimes x deux periodes). Chaque periode experimentale a dure 25 j, dont 15 j d'adaptation et 10 j de mesures (collecte totale des feces, prelevement pendant 2 j du jus de rumen (0, 2, 4 et 8 h apres le repas du matin) et de l'activite cellulolytique en incubant dans le rumen des sachets nylon contenant du papier filtre pendant 0, 4, 8, 12, 24, 48, 72 et 96 h). Les teneurs des feuilles d'acacia en matiere organique, glucides parietaux (NDF, ADF et ADL) et en matieres azotees totales (MAT) n'ont pas varie avec le sechage (42,9 vs 44,4; 27,0 vs 25,9; 14,1 vs 12,2; 11,9 vs 11,2 % MS, respectivement). Les proportions d'azote insoluble et d'azote lie a la lignocellulose (ADF) ont ete elevees dans l'acacia frais et seche (79,0 vs 84,5 et 15,4 vs 13,8 % de l'azote total, respectivement). Le sechage a provoque une diminution de la concentration des tanins condenses extraits dans le methanol (de 5,1 a 4,3 g equivalent catechine par 100 g de MS). Les quantites d'acacia ingerees ont ete significativement ameliorees par le sechage (56 vs 52 g MS kg -1 P 0.75 ). Une evolution cyclique de l'ingestion d'acacia frais et seche a ete observee dans cette etude chez tous les moutons comme si le mouton avait tendance a controler la consommation d'acacia en fonction du niveau de tanins accumules dans l'organisme. La digestibilite du regime et celle de l'acacia n'ont pas ete significativement modifiees avec le sechage. La digestibilite des MAT a ete de 23 et 30 %, respectivement pour l'acacia frais et l'acacia seche. La fermentation ruminale evaluee par le pH, la concentration en azote ammoniacal et des acides gras volatils a ete la meme avec les regimes a base d'acacia frais et seche. L'activite cellulolytique n'a pas non plus ete affectee par le sechage. L'augmentation de l'ingestion d'acacia associee a l'absence de variation de la digestibilite de tous les nutriments de l'acacia et de la fermentation ruminale suggerent que cette augmentation de la consommation d'acacia pourrait etre liee a une reduction du gout astringent de l'acacia frais due au sechage." @default.
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