Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W1997562342> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 79 of
79
with 100 items per page.
- W1997562342 abstract "Desde la invencion de la margarina a mediados del siglo XIX, los acidos grasos insaturados con doble enlace en posicion trans (grasa trans) se han introducido masivamente en la dieta humana; actualmente su fuente principal se ha desplazado de la margarina a la comida rapida y los aperitivos, bolleria y precocinados industriales. Hasta 1990 se creia que la grasa trans era una alternativa saludable a la mantequilla y las grasas saturadas; sin embargo, la evidencia acumulada en los ultimos 15 anos demuestra que produce dislipidemia, disfuncion endotelial, aumento de la actividad inflamatoria y oxidativa, arteriosclerosis acelerada y un aumento muy significativo de la morbimortalidad cardiovascular, a traves de mecanismos que no estan completamente aclarados pero incluyen deterioro funcional de los hepatocitos, adipocitos, endotelio vascular y monocitos. Ante esta evidencia, se estan activando estrategias para reducir progresivamente (y a medio plazo suprimir) el consumo de grasa trans por la poblacion." @default.
- W1997562342 created "2016-06-24" @default.
- W1997562342 creator A5039366536 @default.
- W1997562342 creator A5074477802 @default.
- W1997562342 date "2007-02-01" @default.
- W1997562342 modified "2023-10-18" @default.
- W1997562342 title "Cañones o margarina: la grasa trans y el riesgo cardiovascular" @default.
- W1997562342 cites W1514261197 @default.
- W1997562342 cites W1915919669 @default.
- W1997562342 cites W1940665662 @default.
- W1997562342 cites W1963454752 @default.
- W1997562342 cites W1965724487 @default.
- W1997562342 cites W1966743401 @default.
- W1997562342 cites W1966760460 @default.
- W1997562342 cites W1974359891 @default.
- W1997562342 cites W1974437972 @default.
- W1997562342 cites W1982267610 @default.
- W1997562342 cites W1985059816 @default.
- W1997562342 cites W1990176206 @default.
- W1997562342 cites W2003086599 @default.
- W1997562342 cites W2007528202 @default.
- W1997562342 cites W2012503296 @default.
- W1997562342 cites W2033211235 @default.
- W1997562342 cites W2039167401 @default.
- W1997562342 cites W2057156755 @default.
- W1997562342 cites W2066095350 @default.
- W1997562342 cites W2104772552 @default.
- W1997562342 cites W2110964294 @default.
- W1997562342 cites W2113969989 @default.
- W1997562342 cites W2115199244 @default.
- W1997562342 cites W2116139705 @default.
- W1997562342 cites W2117370823 @default.
- W1997562342 cites W2124316550 @default.
- W1997562342 cites W2126271291 @default.
- W1997562342 cites W2130681733 @default.
- W1997562342 cites W2141533164 @default.
- W1997562342 cites W2142554513 @default.
- W1997562342 cites W2147324546 @default.
- W1997562342 cites W2152500260 @default.
- W1997562342 cites W2153329420 @default.
- W1997562342 cites W2169517053 @default.
- W1997562342 cites W2316325669 @default.
- W1997562342 cites W2331989640 @default.
- W1997562342 cites W2395123227 @default.
- W1997562342 cites W2990286891 @default.
- W1997562342 cites W327872399 @default.
- W1997562342 doi "https://doi.org/10.1016/s0214-9168(07)74170-0" @default.
- W1997562342 hasPublicationYear "2007" @default.
- W1997562342 type Work @default.
- W1997562342 sameAs 1997562342 @default.
- W1997562342 citedByCount "0" @default.
- W1997562342 crossrefType "journal-article" @default.
- W1997562342 hasAuthorship W1997562342A5039366536 @default.
- W1997562342 hasAuthorship W1997562342A5074477802 @default.
- W1997562342 hasConcept C126322002 @default.
- W1997562342 hasConcept C138885662 @default.
- W1997562342 hasConcept C15708023 @default.
- W1997562342 hasConcept C71924100 @default.
- W1997562342 hasConceptScore W1997562342C126322002 @default.
- W1997562342 hasConceptScore W1997562342C138885662 @default.
- W1997562342 hasConceptScore W1997562342C15708023 @default.
- W1997562342 hasConceptScore W1997562342C71924100 @default.
- W1997562342 hasLocation W19975623421 @default.
- W1997562342 hasOpenAccess W1997562342 @default.
- W1997562342 hasPrimaryLocation W19975623421 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W1984514811 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W2041265485 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W2125969590 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W2335507810 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W2374021052 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W2765119827 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W3007404728 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W3206420609 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W4247330146 @default.
- W1997562342 hasRelatedWork W4280521631 @default.
- W1997562342 isParatext "false" @default.
- W1997562342 isRetracted "false" @default.
- W1997562342 magId "1997562342" @default.
- W1997562342 workType "article" @default.