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- W2000902022 abstract "Resume Les eaux embouteillees, eau minerale naturelle (EMN) et eau de source repondent a des criteres definis par la reglementation. L’EMN en particulier se caracterise par son origine souterraine, sa stabilite de composition et sa « purete originelle ». L’eau est un nutriment essentiel dont la fonction premiere est d’hydrater. Toutefois, certaines EMN peuvent contribuer a la couverture des apports nutritionnels conseilles (ANC) en mineraux comme le calcium et le magnesium. Ces mineraux de l’eau sont en effet bien absorbes et peuvent couvrir jusqu’a 64 et 44 % des ANC en calcium et magnesium respectivement. Cette recommandation s’adresse tout particulierement aux enfants et adolescents et bien sur aux femmes enceintes et allaitantes, aux femmes menopausees et aux personnes âgees dont les besoins sont accrus. Concernant les sulfates, les etudes menees a ce jour ne permettent pas de confirmer l’existence d’une dose limite superieure de consommation via l’eau de boisson ni meme de conclure a des effets prejudiciables pour les etres humains. En conclusion, dans le cadre d’une alimentation equilibree, les EMN constituent une source naturelle de mineraux non negligeable cela d’autant plus qu’elles peuvent exercer un effet benefique sur la sante." @default.
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