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• W2012433678 abstract "The formation of acetylmethyccarbinol and 2:3-butylene glycol has been studied using washed cell suspensions of Aerobacter aerogenes. The results show marked differences in the production of the two four-carbon compounds from glucose and pyruvic acid and make it improbable that a simple decarboxylation of pyruvic acid to acetaldehyde followed by condensation occurs. The results with mixed glucose-pyruvic acid substrates suggest that the formation of acetylmethylcarbinol from pyruvic acid may be associated with a reaction of the glycolytic cycle. The effects of hydrogen donors on pyruvate dissimilations support the hypothesis that this association may take the form of a linked oxidation-reduction reaction. The implication of these findings on the problem of the mechanism of acetylmethylcarbinol and 2:3-butylene glycol formation is discussed. En employant des suspensions cellulaires lavées de Aerobacter aerogenes la formation d'acetylmethylcarbinol et de 2:3-butylène glycol est étudiée. On peut constater de différences distinctes entre la production de ces deux corps en expérimentant soit avec du glucose soit avec de l'acide pyruvique; ainsi la supposition qu'il y aurait une simple decarboxylation de l'acide pyruvique jusqu'au acetaldehyde suivie d'une condensation est rendue improbable. Les expériences faites avec des mélanges de glucose et d'acide pyruvique donnent à penser que la formation d'acetylmethylcarbinol à partir de l'acide pyruvique peut s'associer à une réaction du cycle glycolytique. Les effets produits par les donateurs d'hydrogène sur la décomposition de l'acide pyruvique fournissent un support à l'hypothèse que cette association pourrait avoir la forme d'une réaction conjointe d'oxydation et de réduction. Les déductions tirées de ces observations et concernant les problèmes du mécanisme de la formation d'acide pyruvique et de 2:3-butylène glycol sont discutées. Es wurde die Bildung des Acetoins und des 2:3-Butylen-glykols Verwendung einer ausgewaschenen Zellsuspension von Aerobacter aerogenes untersucht. Die Resultate zeigten eine deutliche Verschiedenheit in der Produktion von diesen beiden Verbindungen je nachdem die Experimente mit der Glukose oder mit der Brenztraubensäure angestellt wurden; dadurch hat es sich als unwahrscheinlich erwiesen, dass eine einfache Decarboxylation der Brenztraubensäure zum Acetoin mit nachfolgender Kondensation vor sich gehen sollte. Die Resultate, welche mit den Mischungen von Glukose und Brenztraubensäure erhalten wurden, deuten darauf hin, dass die Bildung von Acetoin aus der Brenztraubensäure in einer Vereinigung mit einer Reaktion aus dem glykolytischen Cyclus verlaufen könne. Die Wirkung von Wasserstoffschenkern auf die Zersetzungen von Brenztraubensäure liefert eine Unterstützung für die Hypothese dass diese Vereinigung die Form einer oxydativ-reduktiven gekoppelten Reaktion annehmen kann. Die Folgerungen dieser Befunde in Bezug auf das Problem des Enstehungsprocesses von Acetoin und 2:3-Butylenglykols werden erörtert." @default.
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