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• W2019011405 abstract "Zusammenfassung Der Einfluß von unterschiedlichen Futterfetten und einer α‐Tocopherol‐Supplementierung auf oxidative Schäden der jejunalen Mucosa beim Kaninchen Achtundvierzig weiße Kreuzungskaninchen (Kalifornische × weiße Neuseeländer) im Alter von 3 Wochen erhielten eine Ration ohne Fettergäzung (NF), mit 3 % Olivenöl (OL) oder 3 % Sonnen‐blumenöl (SUN), mit einem Basalgehalt von 10 mg α‐Tocopherolacetat/kg Futter oder einer Ergänzung von 200 mg α‐Tocopherolacetat/kg Futter. Der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren in den Phospholipiden der jejunalen Mucosa war bei den NF‐ oder SUN‐Gruppen höher als bei den OL‐Gruppen (p < 0,05). Die SUN‐Tiere zeigten eine höhere Konzentration an n‐6‐Fettsäuren, insbesondere an C 18:2 (p < 0,05) und niedrigere Konzentrationen an n‐3‐Fettsäuren, insbesondere an C 18:3 (p < 0,05) als die NF‐Tiere. Keine Unterschiede wurden hinsichtlich der Phospholipidklassen in der jejunalen Mucosa zwischen den Gruppen ermittelt. Das Verhöltnis von Phosphotidylcholin zu Phosphatidyläthanolamin betrug bei den NF‐Diäten 1,18, bei den OL‐Gruppen 0,72 und bei den SUN‐Gruppen 0,54. Dies könnte von Interesse sein, da höhere Verhältnisse von Phosphotidylcholin zu Phosphatidyläthanolamin einen Einfluß auf die Membranfluidität ausüben. Mucosa‐Homogenate von NF‐ und SUN‐Kaninchen zeigten eine höhere Empfindlichkeit gegenüber einer Eisen‐induzierten Fettoxidation als Mucosa‐Homogenate von OL‐Kaninchen (p < 0,001). Eine Ergänzung mit 200 mg α‐Tocopherolacetat führte bei allen Gruppen zu einer Verminderung der Eisen‐induzierten Fettoxidation in der jejunalen Mucosa bei Kaninchen." @default.
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