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- W2019284220 abstract "Au cours de ces 20 dernières années, les Français ont consommé de plus en plus de cuisses de grenouilles importées de divers pays. Jusque vers 1960 la consommation ne concernait que la production intérieure. Il est difficile d'affirmer que la diminution des stocks sauvages a entraîné un recours aux importations. Cette diminution est à relier au développement agricole et au recul des zones humides. Actuellement les grenouilles françaises sont protégées, leur vente est interdite et leur capture réglementée. La pêche à la grenouille est devenue une activité de loisir. La gestion rationnelle des stocks, de même que leur développement, exige une bonne connaissance des populations, surtout au niveau du complexeRana esculenta. La réglementation est à revoir car le plus souvent inadaptée aux problèmes locaux. Diverses propositions sont faites en ce sens et le repeuplement doit être abordé avec prudence." @default.
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