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- W205124110 abstract "La Seguridad Alimentaria tal como refleja la pagina Web de la Union Europea(http:// ec.europa.eu/food/food/index_es.htm) incluye aspectos como la Biotecnologia, los Piensos deAnimales, la Microbiologia y la Seguridad Quimica.Dentro de la Seguridad Quimica, una de las potenciales fuentes de contaminantes son los Materialesen Contacto con Alimentos, como consecuencia de los residuos de sustancias utilizados en lafabricacion de los materiales o su transformacion.El Reglamento (CE) no 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004,sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos (UE, 2004), establece laregulacion marco sobre Seguridad Alimentaria para los mismos, entre ellos el papel y carton.La complejidad del desarrollo legislativo de las materias plasticas, que se viene estudiando desdehace 30 anos y aun no se ha finalizado, ha originado que otros materiales como el papel y carton,todavia no hayan sido regulados por la Union Europea (UE).Esta falta de regulacion Comunitaria, unida a la ausencia de evaluacion del empleo de fibras recicladasde celulosa obtenidas a partir de papel y carton recuperado, ha generado la necesidad de disponerde una opinion cientifica para determinar si es o no posible el empleo de los papeles y cartonesobtenidos con dichas fibras recicladas, teniendo presente los potenciales contaminantes adicionalesque pueden retener las fibras recicladas de celulosa, aunque hayan sido sometidas a un procesode limpieza previo.El presente documento expone las recomendaciones sobre el correcto uso de dichos papeles y cartonesasi como las caracteristicas de pureza de los mismos." @default.
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