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• W2052742016 abstract "Zusammenfassung Zum Einfluß unterschiedlicher Tanningehalte in Ackerbohnen (Vicia faba L.) auf die scheinbare, wahre und reale praecaecale Protein‐ und Aminosäurenverdaulichkeit bei wachsenden Schweinen Fünf weibliche Schweine mit einem mittleren Anfangsgewicht von 35 kg LM wurden mit einfachen T‐Kanülen am distalen lleum sowie mit Venenverweilkathetern in der v. jugularis externa versehen. Zwei halbsynthetische Rationen, die 30% einer weißblühenden bzw. dunkelblühenden Ackerbohnenherkunft enthielten, wurden in zwei Mahlzeiten (700 g um 08.00 und 20.00 h) verabreicht. Die Tanningehalte in der Gesamtration betrugen >.1 für die Ration mit der weißblühenden und .19% für die Ration mit der dunkelblühenden Herkunft. Chromoxid diente als Marker zur Verdaulichkeitsbestimmung. Die Infusion von 15 N‐Leucin erfolgte kontinuierlich über einen Zeitraum von 9 d (160 mg 15 N‐Leucin pro Tier und d). Ileumchymus wurde am 7 und 9 d über einen Zeitraum von 24 h entnommen. Blutproben wurden in Abständen von 6 h während der Chymussammlung gezogen. Der Anteil des endogenen Proteins und der endogenen Aminosäuren im Ileumchymus wurde nach den Prinzipien der 15 N Isotopenverdünnungsmethode ermittelt. Die mit dieser Metode bestimmten realen praecaecalen Verdauungskoeffizienten für das Rohprotein und für einzelne Aminosäuren lagen deutlich höer als die entsprechenden scheinbaren Verdauungswerte. Für das Rohprotein betrugen diese Differenzen 17.1 und 19.3 Prozentpunkte für die weißblühende bzw. dunkelblühende Ackerbohnenherkunft. Diese Unterschiede sind auf eine erhöhte praecaecale endogene Protein‐ und Aminosäurensekretion zurückzuführen. Differenzen im Tanningehalt zwischen den Rationen von ca. 0,2% hatten nur einen geringen Einsluß auf die Höhe des endogenen Protein‐ und Aminosäurenflusses am distalen Ileum." @default.
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