Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2069474792> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 56 of
56
with 100 items per page.
- W2069474792 endingPage "199" @default.
- W2069474792 startingPage "199" @default.
- W2069474792 abstract "A ?-galactosidase é uma enzima aplicada na catálise da reação de hidrólise da lactose do leite. Considerando a redução de custos para a produção ?-galactosidase, o uso de meios contendo substratos alternativos, como o glicerol é uma alternativa promissora. O objetivo deste trabalho foi a produção de ?-galactosidase utilizando glicerol e lactose como substratos. Foi utilizada a levedura Kluyveromyces marxianus CCT 7082 em meio contendo lactose e glicerol nas condições de cultivo de 150 rpm e 30ºC durante 96 horas. Foi realizado um planejamento experimental completo, totalizando 11 ensaios onde as variáveis foram: as concentrações de lactose, e glicerol e o pH e como resposta a atividade enzimática. Amostras do cultivo foram retiradas para determinação da atividade enzimática, biomassa e pH a cada 24 horas. A atividade enzimática mais elevada foi obtida no ensaio 7 alcançando 23,8 U/mL em pH 5,5 e concentrações de lactose e glicerol de 21g/L." @default.
- W2069474792 created "2016-06-24" @default.
- W2069474792 creator A5021006644 @default.
- W2069474792 creator A5038064943 @default.
- W2069474792 creator A5066093615 @default.
- W2069474792 creator A5067904107 @default.
- W2069474792 date "2013-08-05" @default.
- W2069474792 modified "2023-10-01" @default.
- W2069474792 title "Produção de Beta-galactosidase Utilizando Lactose e Glicerol na Composição do Meio de Cultivo." @default.
- W2069474792 cites W1561054433 @default.
- W2069474792 cites W1979550951 @default.
- W2069474792 cites W1983036272 @default.
- W2069474792 cites W1992997080 @default.
- W2069474792 cites W2028054553 @default.
- W2069474792 cites W2043317929 @default.
- W2069474792 cites W2058163182 @default.
- W2069474792 cites W2120230186 @default.
- W2069474792 cites W2143395937 @default.
- W2069474792 cites W2151022565 @default.
- W2069474792 doi "https://doi.org/10.5433/2316-5200.2013v2n3espp199" @default.
- W2069474792 hasPublicationYear "2013" @default.
- W2069474792 type Work @default.
- W2069474792 sameAs 2069474792 @default.
- W2069474792 citedByCount "0" @default.
- W2069474792 crossrefType "journal-article" @default.
- W2069474792 hasAuthorship W2069474792A5021006644 @default.
- W2069474792 hasAuthorship W2069474792A5038064943 @default.
- W2069474792 hasAuthorship W2069474792A5066093615 @default.
- W2069474792 hasAuthorship W2069474792A5067904107 @default.
- W2069474792 hasConcept C185592680 @default.
- W2069474792 hasConcept C2778724459 @default.
- W2069474792 hasConcept C31903555 @default.
- W2069474792 hasConceptScore W2069474792C185592680 @default.
- W2069474792 hasConceptScore W2069474792C2778724459 @default.
- W2069474792 hasConceptScore W2069474792C31903555 @default.
- W2069474792 hasIssue "3esp" @default.
- W2069474792 hasLocation W20694747921 @default.
- W2069474792 hasOpenAccess W2069474792 @default.
- W2069474792 hasPrimaryLocation W20694747921 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W198759482 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W2069999642 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W2073056227 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W2154957077 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W2340865851 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W2518682499 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W2765175576 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W2982516628 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W4221122775 @default.
- W2069474792 hasRelatedWork W2527363232 @default.
- W2069474792 hasVolume "2" @default.
- W2069474792 isParatext "false" @default.
- W2069474792 isRetracted "false" @default.
- W2069474792 magId "2069474792" @default.
- W2069474792 workType "article" @default.