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- W2073426980 abstract "La anemia en ninos menores de 5 anos constituye el principal problema nutricional en Cuba. El objetivo de este estudio fue estimar el consumo de alimentos ricos en hierro y potenciadores de su absorcion en ninos residentes en las cinco provincias orientales de Cuba y la asociacion con la anemia en los anos 2005, 2008 y 2011. La evaluacion se realizo mediante una encuesta de frecuencia de consumo de alimentos en el periodo de 6 meses anterior a la fecha del estudio y determinacion de hemoglobina mediante HemoCue. El consumo frecuente entre 2005 a 2011 incremento en carnicos (44.2% a 60.4%), huevos (38.7% a 58.6%) y vegetales (47.6% a 56.2%); con un descenso en frutas (73.2% a 55.8%) y leguminosas (87.7% a 57.7%). La prevalencia de anemia disminuyo en ninos de 6 a 11 meses de 2005 a 2011 (62.1% a 44.3%). Se observo disminucion de la anemia en el grupo de 12 a 23 meses en 2008 que revierte ligeramente el 2011, de manera similar ocurrio en el grupo de 24 a 59 meses. Se encontro asociacion de la anemia con el bajo consumo de huevo, vegetales y frutas; no con el consumo de leguminosas. Los ninos que asisten a guarderia consumian alimentos ricos en hierro y potenciadores de su absorcion con mayor frecuencia que los que no asistian, por lo que la asistencia a guarderia constituye un factor protector para la anemia en esta poblacion. El grupo de ninos menores de 24 meses se mantiene como el grupo de mayor vulnerabilidad para la anemia." @default.
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