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- W2075875630 abstract "The French Rouge de l'Ouest is a suckling sheep breed in Western France. In a commercial Rouge de l'Ouest flock, ewes are milked, and this study deals with the assessment of their milk yield and machine milking ability. Production traits (means and standard error) estimated during 2 yrs in 151 and 160 ewes through monthly controls were: milk yields 75.4±4.01 and 81.2±3.5 1 in 97.8±2.4 d and 112.3±2.6 d after suckling periods of 50.4±1.9 d and 46.0±1.0 d, respectively. Average fat contents in 151 and 138 ewes were 75.5±0.8 g/l and 76.8±0.7 g/l, respectively, and average protein contents were 60.2±0.5 g/l and 62.7±0.4 g/l, respectively. Morphological and physiological traits of the udder, assessed in 147 ewes through a protocol like that used for a collective FAO study of dairy sheep breeds in 1984, showed the average udder depth was 92.6±0.2 mm, cistern height 13.8±0.5 mm, teat length 31.9±0.1 mm, teat diameter 16.8±0.03 mm, teat position, scored from 1 (at the rear of the udder) to 5 (towards the front), 3.1±0.1 and teat inclination 26.5±0.8 degree. Milk flow curves were assessed on 67 ewes: 30 of them (47.7%) had two successive milkings showing that the neuro hormonal ejection reflex acts during machine milking. Between curves with one peak and curves with two peaks, cisternal fractions (0.368 1 vs. 0.169 1) and timing of the first peak (18.4 s vs. 9.8 s) differed significantly (P<0.01), whereas there were no significant differences for total volume, machine stripping fraction and maximum flow rate. The results under the described conditions and without specific dairy selection, gave indications of the ability of this breed to be machine milked and used as a dual purpose breed. La race Rouge de l'Ouest est une race ovine allaitante de l'Ouest de la France. Dans le troupeau Rouge de l'Ouest d'un particulier qui trait ses brebis, l'étude a cherché à évaluer la production laitière et l'adaptation à la traite mécanique de ces brebis. Les lactations brutes (moyenne et écart type) estimées par des contrôles mensuels pendant 2 ans sur 151 et 160 brebis ont été respectivement de 75.4±4.01 et 81.2±3.51 en 97.8±2.4 j et 112.3±2.6 j de traite et après des périodes d'allaitement de 50.4±1.9 j et 46.0±1.0 j. Les taux butyreux moyns estimés sur 151 et 138 brebis ont été respectivement de 75.5±0.8 g/l et 76.8±0.7 g/l et les taux protéiques moyen ont été respectivement 60.2±0.5 g/l et 62.7±0.4 g/l. Les caractères morphologiques et physiologiques de la mamelle ont appréciés sur 147 brebis selon un protocole similaire à celui utilisé par une étude collective FAO sur les races de brebis laitières en 1984: la profondeur moyenne de la mamelle était de 92.6±0.2 mm, la hauteur des citernes de 13.8±0.5 mm, les crayons avaient une longueur de 31.9±0.1 mm, un diamètre de 16.8±0.03 mm, une implantation notée 3.1±0.1 sur échelle de 5 points de 1 (en arrière de la mamelle ) à 5 ( très en avant), et une inclinaison de 26.5±0.8 degrés par rapport à la verticale. Les courbes d'éjection du lait ont été réalisées pour 67 brebis: parmi elles, 30 (47.7%) présentaient 2 émissions successives montrant l'action du réflexe neuro hormonal d'éjection du laic pendant la traite. Entre les courbes à un pic et celles à deux pics, la fraction citernale (0.368 1 vs. 0.169 l) et la durée jusqu'au premier pic (18.4 s vs. 9.8 s) différent significativement (P < 0.01) alors qu'il n'y avaient pas de différences significatives pour le volume total, la fraction d'égouttage machine et le débit maximum. Les résultats, obtenus dans les conditions décrites et sans sélection laitère spécifique, donnent des indications intéressantes quand aux aptitudes de cette race à être traite mécaniquement et exploitée comme une race à mixte." @default.
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