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- W2096553583 abstract "Um leben, um standig den mit dem Lebensprozes zusammenhangenden Verlust an Korpersubstanz ausgleichen sowie die erforderlichen Warme- und Energiemengen beschaffen zu konnen, brauchen wir Lebensmittel, d. h. Nahrungsmittel und solche Genusmittel, die in unmittelbarer Beziehung zur Ernahrung stehen. Die Nahrungsmittel enthalten wechselnde Mengen verschiedener Nahrmittel. Kein Nahrstoff, auch kein Nahrungsmittel vermag allein auf die Dauer den Menschen zu ernahren, nicht einmal die Milch, wenn das Kind dem Sauglingsalter entwachsen ist. Infolgedessen mus unsere Nahrung, die wir in Form von Speisen und Getranken zu uns nehmen, aus recht verschiedenen Lebensmitteln zusammengesetzt sein. Die Zubereitung der Lebensmittel erfolgt teils in der Kuche, teils in gewerblichen Betrieben verschiedenster Art (in Backereien, Metzgereien, Meiereien, Kasereien, Margarine-, Konserven-, Wurst-, Mineralwasser- sowie anderen Fabriken und Werkstatten). Bei der Ernahrung des Tieres spricht man hingegen von Futter und Futtermitteln. Zahlreiche Nahrungsmittel finden auch als Futtermittel Verwendung (z. B. Kartoffeln, Getreide und Getreidemehl, verschiedene Ruben und grune Gemuse)." @default.
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