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• W2118528036 abstract "Nous avons compare l'etat physiologique des morues franches, Gadus morhua, maintenues a jeun et a une ration elevee avec celui des morues echantillonees dans le Golfe du St. Laurent a la fin du printemps (15 juin) et tot en automne (3 octobre). Le jeune a baisse l'activite de la lactate deshydrogenase, la capacite tampon et la concentration des proteines sarcoplasmiques, myofibrillaires et totales dans le muscle blanc ainsi que l'activite intestinale de la cytochrome C oxidase. Les morues sauvages echantillonees en octobre avaient des facteurs de condition, des indices hepatosomatiques, des concentrations musculaires de la lactate deshydrogenase, des concentrations de proteines sarcoplasmiques et une capacite tampon musculaire plus eleves que les morues echantillonees en juin. L'indice gonadosomatique et la concentration de proteines myofibrillaires etaient plus elevees chez les morues echantillonees en juin que chez celles echantillonees en octobre. L'activite de la cytochrome C oxidase intestinale ne differait pas entre les morues du mois de juin et celles du mois d'octobre. Pour les morues experimentales, le taux de croissance calcule a partir de la relation obtenue auparavant entre le taux de croissance et l'activite de la lactate deshydrogenase musculaire ressemblait au taux de croissance reel. L'estimation du taux de croissance des morues sauvages a partir de cette relation suggere qu'en juin, les morues etaient en decroissance (-0.18% masse corporelle/jour) alors qu'au debut d'octobre les morues avaient un taux de croissance eleve (0.83% masse corporelle/jour)." @default.
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