Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2124167265> ?p ?o ?g. }
- W2124167265 endingPage "953" @default.
- W2124167265 startingPage "933" @default.
- W2124167265 abstract "Die Übersichtsarbeit beinhaltet einmal allgemeine funktionelle, d. h. ernährungsphysiologische, physikochemische und sensorische Aspekte betreffende Eigenschaften von Samenmehlen, Proteinkonzentraten und -isolaten. Zum anderen werden deren Applikationsmöglichkeiten in Lebensmitteln, speziell Back- und Fleischwaren sowie milchähnlichen Erzeugnissen, betrachtet." @default.
- W2124167265 created "2016-06-24" @default.
- W2124167265 creator A5031165406 @default.
- W2124167265 creator A5038035899 @default.
- W2124167265 date "1984-01-01" @default.
- W2124167265 modified "2023-09-27" @default.
- W2124167265 title "Sonnenblumensamen und deren Verarbeitungsprodukte 3. Mitt. Funktionelle Eigenschaften und Applikation proteinangereicherter Produkte" @default.
- W2124167265 cites W1969541570 @default.
- W2124167265 cites W1975738774 @default.
- W2124167265 cites W1980007300 @default.
- W2124167265 cites W1980411904 @default.
- W2124167265 cites W1983945813 @default.
- W2124167265 cites W1985402145 @default.
- W2124167265 cites W1985848580 @default.
- W2124167265 cites W1989188413 @default.
- W2124167265 cites W1989294520 @default.
- W2124167265 cites W1997368026 @default.
- W2124167265 cites W2004597237 @default.
- W2124167265 cites W2008408977 @default.
- W2124167265 cites W2008810127 @default.
- W2124167265 cites W2009175315 @default.
- W2124167265 cites W2014200435 @default.
- W2124167265 cites W2017243815 @default.
- W2124167265 cites W2017516037 @default.
- W2124167265 cites W2018904261 @default.
- W2124167265 cites W2019372380 @default.
- W2124167265 cites W2025512354 @default.
- W2124167265 cites W2026568813 @default.
- W2124167265 cites W2027868496 @default.
- W2124167265 cites W2032981521 @default.
- W2124167265 cites W2033561311 @default.
- W2124167265 cites W2033644758 @default.
- W2124167265 cites W2040343868 @default.
- W2124167265 cites W2041083674 @default.
- W2124167265 cites W2046270431 @default.
- W2124167265 cites W2050510717 @default.
- W2124167265 cites W2052417689 @default.
- W2124167265 cites W2054418877 @default.
- W2124167265 cites W2056728214 @default.
- W2124167265 cites W2060392193 @default.
- W2124167265 cites W2063044890 @default.
- W2124167265 cites W2065860163 @default.
- W2124167265 cites W2066521242 @default.
- W2124167265 cites W2066892589 @default.
- W2124167265 cites W2067544128 @default.
- W2124167265 cites W2070918831 @default.
- W2124167265 cites W2070935365 @default.
- W2124167265 cites W2072210295 @default.
- W2124167265 cites W2074488348 @default.
- W2124167265 cites W2075455208 @default.
- W2124167265 cites W2080434208 @default.
- W2124167265 cites W2081217753 @default.
- W2124167265 cites W2081447064 @default.
- W2124167265 cites W2082913335 @default.
- W2124167265 cites W2083885745 @default.
- W2124167265 cites W2084227504 @default.
- W2124167265 cites W2086319896 @default.
- W2124167265 cites W2087151484 @default.
- W2124167265 cites W2087302789 @default.
- W2124167265 cites W2089657072 @default.
- W2124167265 cites W2090262566 @default.
- W2124167265 cites W2090355248 @default.
- W2124167265 cites W2092934587 @default.
- W2124167265 cites W2099566123 @default.
- W2124167265 cites W2103552352 @default.
- W2124167265 cites W2120305009 @default.
- W2124167265 cites W2140545106 @default.
- W2124167265 cites W2141479179 @default.
- W2124167265 cites W2149563402 @default.
- W2124167265 cites W2153174331 @default.
- W2124167265 cites W2154625725 @default.
- W2124167265 cites W2160195116 @default.
- W2124167265 cites W2162607459 @default.
- W2124167265 cites W2164880898 @default.
- W2124167265 cites W2402468967 @default.
- W2124167265 cites W2561714423 @default.
- W2124167265 cites W4254365884 @default.
- W2124167265 cites W4318471166 @default.
- W2124167265 doi "https://doi.org/10.1002/food.19840280905" @default.
- W2124167265 hasPublicationYear "1984" @default.
- W2124167265 type Work @default.
- W2124167265 sameAs 2124167265 @default.
- W2124167265 citedByCount "2" @default.
- W2124167265 crossrefType "journal-article" @default.
- W2124167265 hasAuthorship W2124167265A5031165406 @default.
- W2124167265 hasAuthorship W2124167265A5038035899 @default.
- W2124167265 hasConcept C153911025 @default.
- W2124167265 hasConcept C185592680 @default.
- W2124167265 hasConcept C31903555 @default.
- W2124167265 hasConcept C86803240 @default.
- W2124167265 hasConceptScore W2124167265C153911025 @default.
- W2124167265 hasConceptScore W2124167265C185592680 @default.
- W2124167265 hasConceptScore W2124167265C31903555 @default.
- W2124167265 hasConceptScore W2124167265C86803240 @default.
- W2124167265 hasIssue "9" @default.
- W2124167265 hasLocation W21241672651 @default.
- W2124167265 hasOpenAccess W2124167265 @default.
- W2124167265 hasPrimaryLocation W21241672651 @default.