Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2129856066> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 73 of
73
with 100 items per page.
- W2129856066 abstract "O estudo da extracao de substâncias com valor agregado dos residuos da industria vinicola e proposto devido a geracao anual de milhares de toneladas de sementes e cabos, chamados de bagaco, oriundos dos processos produtivos das vinicolas da regiao nordeste do estado do Rio Grande do Sul. Ate o presente momento este material e percebido como residuo de processo e utilizado somente como materia-prima para compostagem. Estudos demonstram que as sementes de uva (Vitis vinifera L.) podem conter compostos com elevado poder antioxidante. O poder antioxidante do extrato confere a ele caracteristicas desejaveis para aplicacoes em beneficio da saude humana, podendo ser utilizado como alimento, medicacao e na formulacao de cosmeticos. Neste trabalho os residuos de uva foram coletados 20 a 30 dias pos-prensagem e separado em duas fracoes: uma constituida so por sementes de uva e a outra pelo material restante (polpa, casca e pedacos de cacho). As duas fracoes foram submetidas ao processo de extracao supercritica, utilizando dioxido de carbono e dioxido de carbono + agua como solventes. As condicoes operacionais de processo foram as seguintes: temperatura de 35°C e pressoes de 100, 120, 150 200 e 250 bar, gerando curvas de rendimento versus tempo. Aplicou-se entao a modelagem matematica ao processo de extracao, estudo este embasado nos conhecimentos de transferencia de massa. Em relacao aos extratos, os mesmos foram analisados pela metodologia DPPH (2,2-difenil-1-picril-hidrazil), visando a determinacao do poder antioxidante. Como resultado, observou-se que os extratos da polpa, casca e pedacos de cacho tiveram um elevado poder antioxidante e o modelo matematico empregado apresentou alta aderencia aos dados experimentais representados pela curva de extracao." @default.
- W2129856066 created "2016-06-24" @default.
- W2129856066 creator A5040904973 @default.
- W2129856066 date "2014-08-29" @default.
- W2129856066 modified "2023-09-27" @default.
- W2129856066 title "Uso da extração supercritica na obtenção de produtos com valor agregado a partir de resíduos sólidos da indústria vinícola" @default.
- W2129856066 cites W134344380 @default.
- W2129856066 cites W1582705726 @default.
- W2129856066 cites W1597151776 @default.
- W2129856066 cites W1957479471 @default.
- W2129856066 cites W1970588855 @default.
- W2129856066 cites W1973547799 @default.
- W2129856066 cites W1975212122 @default.
- W2129856066 cites W1992594993 @default.
- W2129856066 cites W1998359367 @default.
- W2129856066 cites W2002743361 @default.
- W2129856066 cites W2005903637 @default.
- W2129856066 cites W2010094123 @default.
- W2129856066 cites W2011550240 @default.
- W2129856066 cites W2020672328 @default.
- W2129856066 cites W2035457640 @default.
- W2129856066 cites W2035615292 @default.
- W2129856066 cites W2036562167 @default.
- W2129856066 cites W2052529064 @default.
- W2129856066 cites W2060772346 @default.
- W2129856066 cites W2065853716 @default.
- W2129856066 cites W2067666284 @default.
- W2129856066 cites W2068685067 @default.
- W2129856066 cites W2068777876 @default.
- W2129856066 cites W2073356426 @default.
- W2129856066 cites W2073858686 @default.
- W2129856066 cites W2078581209 @default.
- W2129856066 cites W2087668050 @default.
- W2129856066 cites W2088490544 @default.
- W2129856066 cites W2091643289 @default.
- W2129856066 cites W2103532097 @default.
- W2129856066 cites W2115997056 @default.
- W2129856066 cites W2128167021 @default.
- W2129856066 cites W2151307774 @default.
- W2129856066 cites W2904282453 @default.
- W2129856066 cites W2928175885 @default.
- W2129856066 cites W3157711628 @default.
- W2129856066 cites W374749059 @default.
- W2129856066 cites W612729011 @default.
- W2129856066 hasPublicationYear "2014" @default.
- W2129856066 type Work @default.
- W2129856066 sameAs 2129856066 @default.
- W2129856066 citedByCount "0" @default.
- W2129856066 crossrefType "dissertation" @default.
- W2129856066 hasAuthorship W2129856066A5040904973 @default.
- W2129856066 hasConcept C142362112 @default.
- W2129856066 hasConcept C144027150 @default.
- W2129856066 hasConcept C15708023 @default.
- W2129856066 hasConcept C185592680 @default.
- W2129856066 hasConcept C2778004101 @default.
- W2129856066 hasConcept C2993539680 @default.
- W2129856066 hasConcept C55493867 @default.
- W2129856066 hasConcept C86803240 @default.
- W2129856066 hasConceptScore W2129856066C142362112 @default.
- W2129856066 hasConceptScore W2129856066C144027150 @default.
- W2129856066 hasConceptScore W2129856066C15708023 @default.
- W2129856066 hasConceptScore W2129856066C185592680 @default.
- W2129856066 hasConceptScore W2129856066C2778004101 @default.
- W2129856066 hasConceptScore W2129856066C2993539680 @default.
- W2129856066 hasConceptScore W2129856066C55493867 @default.
- W2129856066 hasConceptScore W2129856066C86803240 @default.
- W2129856066 hasLocation W21298560661 @default.
- W2129856066 hasOpenAccess W2129856066 @default.
- W2129856066 hasPrimaryLocation W21298560661 @default.
- W2129856066 isParatext "false" @default.
- W2129856066 isRetracted "false" @default.
- W2129856066 magId "2129856066" @default.
- W2129856066 workType "dissertation" @default.