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- W2149785964 abstract "La presence de potagers a proximite d’installations industrielles amene souvent a examiner, lors des diagnostics environnementaux, les teneurs en polluants accumules dans les plantes potageres consommees par la population. Plusieurs approches sont envisageables pour evaluer les teneurs en contaminants des organes comestibles (mesure directe dans la plante, modelisation des transferts de polluant…). Cependant, jusqu’a ce jour, peu d’outils operationnels ont ete developpes pour guider les techniciens de l’environnement a mener ce volet specifique des diagnostics. L’analyse des pratiques actuelles et le releve de lacunes existantes ont amene l’Agence de l’environnement et de la maitrise de l’energie (Ademe) et l’Institut national de l’environnement industriel et des risques (Ineris), en collaboration avec des organismes d’etudes et de recherches, a engager plusieurs actions complementaires visant a elaborer et mettre des outils appliques a disposition des operateurs. L’objet de cette publication est de presenter une premiere synthese de ces travaux et en particulier les deux nouveaux outils qui ont ete developpes : i) un guide d’echantillonnage de plantes potageres qui propose une demarche globale, integrant la diversite des situations environnementales et visant a mesurer les teneurs en polluants ; ii) une base de donnees renseignant sur les transferts de polluants metalliques dans les organes consommes de plantes potageres. Cette base centralise les donnees environnementales des recherches recemment publiees et portant sur la contamination de ces plantes par des elements traces metalliques (ETM). Elle est concue pour etre enrichie par de nouvelles donnees provenant des publications scientifiques ou par des informations acquises sur le terrain au travers de diagnostics. Cette centralisation et cette capitalisation des donnees constituent donc un element moteur pour valoriser le retour d’experience dans cette demarche." @default.
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