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• W2150638168 abstract "The feeding, ruminal effects and potential toxicity of cull onions bulbs (Allium cepa) was compared to whole sorghum grain for growing wethers. In Expt. 1, 56 Polypay X Rambouillet wethers (avg. initial BW of 32.7 ± 0.88 kg) were assigned randomly to one of four dietary treatments (dry matter basis): (1) 50% whole sorghum grain (CON); (2) 33% sorghum:17% onions (17%); (3) 17% sorghum:33% onions (33%); and (4) 50% onions (50%). The remaining 50% was pelleted alfalfa (19% CP). All wethers were group fed (seven wethers per pen; two replicates per treatment) for 6 weeks. Weight gain during the trial did not differ (P > 0.05) among treatments. Packed cell volume tended to be less (P = 0.057) for the 33% and 50% onion groups during weeks 1 and 2, and was less (P < 0.0001) for the same groups during week 3 (34, 33, 29 and 29% for CON, 17, 33 and 50%, respectively). Serum lactate dehydrogenase was increased (P < 0.05) at weeks 3 and 6 in sheep on the 33% and 50% onion treatments. During Expt. 2, 15 ruminally cannulated wethers were individually fed diets similar to those Expt. 1, except onions were fed to replace sorghum grain to provide 0, 25 and 50% of the dietary DM as onions. Ruminal fluid (P > 0.05) and particulate passage (P > 0.05) were not altered by feeding onions. Water intake by drinking decreased (P < 0.0001) as percentage of onions in the diet increased, whereas total water intake (drinking and fed) increased (P < 0.0001). Effects of onions on volatile fatty acid concentrations and ruminal pH were minimal (P < 0.05), whereas ruminal ammonia-N concentration was greater (P < 0.05) in wethers fed onions. We conclude that under conditions similar to those in our study, onions can be fed safely to sheep with weight gains comparable to those from whole sorghum grain. La consommation des bulbes d'oignons (Allium cepa), leurs effets sur la rumination et leur toxicité potentielle ont été étudiés chez le mouton en comparaison avec les graines entières de sorgho. Dans l'Expérience 1, 56 moutons Polypay X Rambouillet (poids vif initial de 32,7 ± 0,88 kg) ont été affectés au hasard à l'un des quatre traitements expérimentaux suivants (sur la base de la matière sèche): (1) 50% de graines entières de sorgho (CON); (2) 33% de sorgho/17% d'oignons (17%); (3) 17% de sorgho/33% d'oignons (33%); et (4) 50% d'oignons (50%). Les 50% restants étaient constitués de luzerne agglomérée (19% de protéines brutes). Tous les moutons étaient alimentés en groupes (7 moutons/ loge; deux répétitions par traitement) pendant 6 semaines. La croissance pondérale durant l'essai ne différait pas entre les traitements (P > 0,05). Le taux d'hématocrite tendait à être plus faible (P = 0,057) dans les lots à 33 et 50% d'oignons au cours des semaines 1 et 2, et était inférieur (P < 0,0001) dans les mêmes lots pendant la semaine 3 (respectivement 34, 33, 29 et 29% dans les lots CON, 17, 33 et 50%). La lactate déshydrogénase sérique était augmentée (P < 0,05) durant les semaines 3 et 6 chez les moutons des lots 33 et 50% d'oignons. Pendant l'Expérience 2, 15 moutons munis d'une canule du rumen recevaient individuellement des régimes similaires à ceux de l'Expérience 1, sauf que les oignons remplaçaient la graine de sorgho de façon à apporter 0, 25 et 50% de la matière sèche alimentaire sous forme d'oignons. Le liquide du rumen (P > 0,05) et le passage de particules (P > 0,05) n'étaient pas altérés par la consommation d'oignons. L'ingestion d'eau de boisson diminuait (P < 0,0001) lorsque le pourcentage d'oignons dans le régime augmentait, alors que la quantité totale d'eau consommée (boisson et aliment) augmentait (P < 0,0001). Les effets des oignons sur les concentrations en acides gras volatils et le pH du rumen étaient minimes (P < 0,05), alors que la concentration en azote ammoniacal du rumen était plus élevée (P < 0,05) chez les moutons consommant des oignons. Nous en concluons que dans des conditions similaires à celles de notre étude, les oignons peuvent être distribués sans problème aux moutons et assurent des gains de poids similaires à ceux permis par des graines entières de sorgho. Die Fütterung, die ruminalen Effekte und die potentielle Toxizität von aussortierten Zwiebelknollen (Allium cepa) wurden bei wachsenden Hammeln mit der Fütterung von Hirse verglichen. Im Experiment 1 wurden 56 Polypay X Rambouillet-Hammel (Anfangsgewicht 32,7 ± 0,88 kg) zufällig folgenden vier Behandlungen zugeordnet (Trockenmassebasis): (1) 50% Hirsegras (CON); (2) 33% Hirse/17% Zwiebeln; (3) 7% Hirse/33% Zwiebeln; (4) 50% Zwiebeln. Die restlichen 50% waren pelletierte Luzerne mit 19% Rohprotein. Alle Tiere wurden über sechs Wochen in der Gruppe gefüttert (7 Hammel je Box; 2 Wiederholungen je Behandlung). Die Gewichtszunahme unterschied sich zwischen den Behandlungen (P > 0,05) nicht. In der Tendenz (P = 0,057) war bei den Gruppen mit 33% und 50% Zwiebeln in der ersten und zweiten Woche die Gewichtszunahme geringer, in der 3 Woche dagegen niedriger. Die Serum-Laktat-Hydrogenase nahm in der 3 und 6 Woche bei den Schafen mit den Rationen von 3% und 50% Zwiebeln zu. Im Experiment 2 wurden 15 Hammel untersucht, die im Rumen eine Kanüle besaβen. Die Fütterung erfolgte wie im Experiment 1. Allerdings wurden die Zwiebeln so eingesetzt, daβ sie Hirse zu 0%; 25% und 50% in der Trockenmasse der Ration ersetzten. Der ruminale Durchgang und die Teilchenpassage (P > 0,05) wurden durch die Ration nicht verändert. Die Wasseraufnahme durch Saufen ging zurück (P < 0,0001). Die Wirkungen der Zwiebeln auf die Konzentration freier Fettsäuren und dem pH-Wert im Rumen waren minimal (P < 0,05), wobei die ruminale NH3-N-Konzentration bei den Hammelm, die Zwiebeln erhielten, höher war. Es wird geschluβfolgert, daβ unter ähnlichen Bedingungen wie im Versuch Zwiebeln an Schafe ohne Nachteile verfüttert werden können. Es werden vergleichbare Zunahmen erreicht wie bei Hirsefütterung." @default.
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