FRINK Linked Data Fragments server

Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2162361212> ?p ?o ?g. }

• W2162361212 endingPage "70" @default.
• W2162361212 startingPage "67" @default.
• W2162361212 abstract "The somatic cell count (SCC) and total bacterial count (TBC) as well as the presence of major food-borne pathogens and udder pathogens in reindeer raw milk were studied. Two groups of 4 female reindeer were milked on alternate days for six weeks. A milk sample from each quarter was taken before milking and of the bulk milk at the end of milking. Micrococcus sp. was observed in one, Staphylococcus aureus in one and coagulase-negative staphylococci in five of the quarter samples (n=318). In the bulk milk (n=19) TBC varied between 700 and 1 700 000 cfu (colony forming units)/ml and SCC between 52 000 and 183 000 cells/ml. No Bacillus cereus, S. aureus or Listeria monocytogenes were detected in the bulk milk, but Escherichia coli and Enterobacteriaceae were found in 5 bulk milk samples. According to the bacteriological examination the udder health of the reindeer was good. Indicative information on the SCC of healthy reindeer was obtained. None of the common potential food-poisoning bacteria were found in raw milk. There was great variation in the bulk milk TBC and the average TBC was rather high (ca. 300 000 cfu/ml). The hygienic quality of raw reindeer milk makes it well suited for food manufacture. However, the results indicate that the milking conditions may be crucial for the quality of raw milk.Abstract in Finnish / Yhteenveto:Tutkimuksen kohteena oli poron raakamaidon solupitoisuus ja kokonaispesäkeluku sekä tärkeimpien elintarvike- ja utarepatogeenien esiintyminen raakamaidossa. Kaksi 4 vaatimen ryhmää lypsettiin vuoropäivinä 6 viikon ajan. Ennen lypsyä vaatimista otettiin vedinkohtaiset näytteet ja lypsyn päätyttyä näyte yhteismaidosta. Micrococcus sp. todettiin yhdessä, Staphylococcus aureus yhdessä ja koagulaasinegatiivisia stafylokokkeja viidessä vedinkohtaisessa näytteessä (n=318). Yhteismaitonäytteiden (n=19) kokonaispesäkeluvut vaihtelivat välillä 700-1 700 000 pmy (pesäkkeitä muodostava yksikkö)/ml ja somaattisten solujen määrät välillä 52 000-183 000 kpl/ml. Yhteismaitonäytteissä ei todettu Bacillus cereus-, S. aureus- eikä Listeria monocytogenes -bakteereita, mutta viidessä näytteessä todettiin Enterobacteriaceae-heimon bakteereita ja Escherichia coli -bakteereita. Bakteeriviljelyjen perusteella vaadinten utareterveys oli hyvä. Terveiden vaadinten maidon solupitoisuudesta saatiin suunta-antavaa tietoa. Raakamaidossa ei todettu yleisimpiä potentiaalisia ruokamyrkytysten aiheuttajia. Yhteismaidon kokonaispesäkeluvuissa esiintyi suurta vaihtelua ja niiden keskiarvo oli melko korkea (n. 300 000 pmy/ml). Poron raakamaito on hygieeniseltä laadultaan hyvää elintarvikkeiden raakaainetta. Tulokset antavat kuitenkin viitteitä, että itse lypsytapahtuma on porollakin avainasemassa raakamaidon laatuun vaikuttavana tekijänä." @default.
• W2162361212 created "2016-06-24" @default.
• W2162361212 creator A5036893376 @default.
• W2162361212 creator A5058890594 @default.
• W2162361212 creator A5086476690 @default.
• W2162361212 date "2004-04-01" @default.
• W2162361212 modified "2023-10-01" @default.
• W2162361212 title "The hygienic quality of raw reindeer milk" @default.
• W2162361212 cites W161519178 @default.
• W2162361212 cites W1974714333 @default.
• W2162361212 cites W1975321087 @default.
• W2162361212 cites W2022689856 @default.
• W2162361212 cites W2032737914 @default.
• W2162361212 cites W2487641808 @default.
• W2162361212 cites W2984449022 @default.
• W2162361212 doi "https://doi.org/10.7557/2.24.2.302" @default.
• W2162361212 hasPublicationYear "2004" @default.
• W2162361212 type Work @default.
• W2162361212 sameAs 2162361212 @default.
• W2162361212 citedByCount "3" @default.
• W2162361212 countsByYear W21623612122013 @default.
• W2162361212 countsByYear W21623612122018 @default.
• W2162361212 countsByYear W21623612122020 @default.
• W2162361212 crossrefType "journal-article" @default.
• W2162361212 hasAuthorship W2162361212A5036893376 @default.
• W2162361212 hasAuthorship W2162361212A5058890594 @default.
• W2162361212 hasAuthorship W2162361212A5086476690 @default.
• W2162361212 hasBestOaLocation W21623612121 @default.
• W2162361212 hasConcept C140793950 @default.
• W2162361212 hasConcept C194775826 @default.
• W2162361212 hasConcept C22641795 @default.
• W2162361212 hasConcept C2775992197 @default.
• W2162361212 hasConcept C2776344049 @default.
• W2162361212 hasConcept C2776659692 @default.
• W2162361212 hasConcept C2776792119 @default.
• W2162361212 hasConcept C2776921810 @default.
• W2162361212 hasConcept C2777118263 @default.
• W2162361212 hasConcept C2779234561 @default.
• W2162361212 hasConcept C2779288629 @default.
• W2162361212 hasConcept C2779489039 @default.
• W2162361212 hasConcept C2779885849 @default.
• W2162361212 hasConcept C2780548643 @default.
• W2162361212 hasConcept C2781291461 @default.
• W2162361212 hasConcept C31903555 @default.
• W2162361212 hasConcept C42972112 @default.
• W2162361212 hasConcept C523546767 @default.
• W2162361212 hasConcept C54355233 @default.
• W2162361212 hasConcept C71924100 @default.
• W2162361212 hasConcept C8408860 @default.
• W2162361212 hasConcept C86803240 @default.
• W2162361212 hasConcept C89423630 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C140793950 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C194775826 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C22641795 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2775992197 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2776344049 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2776659692 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2776792119 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2776921810 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2777118263 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2779234561 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2779288629 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2779489039 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2779885849 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2780548643 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C2781291461 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C31903555 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C42972112 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C523546767 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C54355233 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C71924100 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C8408860 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C86803240 @default.
• W2162361212 hasConceptScore W2162361212C89423630 @default.
• W2162361212 hasIssue "2" @default.
• W2162361212 hasLocation W21623612121 @default.
• W2162361212 hasLocation W21623612122 @default.
• W2162361212 hasOpenAccess W2162361212 @default.
• W2162361212 hasPrimaryLocation W21623612121 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W1523155336 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W157002205 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W2144073565 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W2162361212 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W2313103331 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W2773542921 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W2875280488 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W2974707422 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W3209471412 @default.
• W2162361212 hasRelatedWork W1524635674 @default.
• W2162361212 hasVolume "24" @default.
• W2162361212 isParatext "false" @default.
• W2162361212 isRetracted "false" @default.
• W2162361212 magId "2162361212" @default.
• W2162361212 workType "article" @default.