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- W2224849968 abstract "A cultura do mamao e caracterizada pela pouca disponibilidade de frutos em ponto de colheita no periodo de inverno. A utilizacao de etileno e seus analogos pode ser benefica na aceleracao do amadurecimento de frutos fisiologicamente maduros, disponibilizandoos conforme a demanda do mercado. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes doses de ethephon no amadurecimento de mamoes ‘Golden’ colhidos em diferentes estadios de desenvolvimento, estimados pelo acumulo de calor. Os frutos utilizados foram provenientes de um pomar comercial da Empresa Caliman Agricola S/A localizada em Linhares/ES. As colheitas foram realizadas em julho e agosto, quando os frutos acumularam 974 e 1129 graus-dias. No laboratorio, os frutos foram imersos em diferentes solucoes de Ethrel® (240g.L-1 de acido 2-cloroetilfosfonico) em concentracoes de 600, 800, 1000, 1200 e 1400 ppm de ethephon, por 5 minutos, e posteriormente mantidos a 25±1 °C. Como indice de amadurecimento, foi acompanhado a coloracao da casca, em intervalo de dois dias, atraves da medicao do ângulo de cor hue, utilizando um colorimetro (CR 300, Minolta). O experimento foi conduzido seguindo um DIC em esquema fatorial 2x6x5, com dez repeticoes. Os resultados foram submetidos a analise de variância e as interacoes significativas desdobradas via teste de Tukey (P" @default.
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