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- W2236472015 abstract "La production porcine doit repondre a un double enjeu economique et environnemental. La competitivite des elevages repose en grande partie sur les couts des matieres premieres des aliments et sur les performances techniques. En parallele, la reduction des impacts environnementaux s’est imposee comme un enjeu majeur au cours des dernieres decennies. Ces impacts peuvent etre reduits, notamment via des strategies d’alimentation adequates. Pour repondre a ces enjeux, un modele d’optimisation de la sequence alimentaire sur des criteres economiques et environnementaux en croissance-engraissement a ete concu. Il optimise le nombre d’aliments,le taux de couverture des besoins en acides amines et les formules associees a partir des matieres premieres disponibles. La fonction-objectif integre la marge brute de l’atelier ainsi que les impacts de la production sur le changement climatique, calcules par Analyse du Cycle de Vie (ACV). Le programme integre l’evolution des besoins en acides amines et l’effet de leur taux de couverture sur l’indice de consommation et la duree d’engraissement, via des simulations realisees avec INRAporc. Le modele met en evidence l’interet des bonnes pratiques en matiere de formulation telles que l’incorporation d’AA de synthese ou l’utilisation d’un nombre important d’aliment mais seulement si le nombre d’aliments est suffisamment eleve (>7aliments). Le modele montre egalement l’interet de prendre en compte l’emission de GES dans le choix des matieres premieres diminuant de 5% l’impact sur le changement climatique par kg de porc. Ce modele pourra a terme contribuer a un outil d’aide a la decision." @default.
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