Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2243312026> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 63 of
63
with 100 items per page.
- W2243312026 abstract "Lactose é um dissacarídeo encontrado no leite e em vários produtos lácteos que possui um alto valor agregado devido às suas aplicações nas indústrias farmacêuticas e alimentícias. Apesar da sua importância, apenas uma pequena parcela da lactose produzida em laticínios é recuperada. Dentre as técnicas de recuperação possíveis, a cristalização tem apresentado algumas vantagens como a elevada pureza do produto final e a possibilidade de modificação de algumas propriedades do soluto, apenas com alteração da natureza do solvente. O objetivo deste trabalho foi estudar a recuperação da lactose por meio do processo de cristalização, utilizando um planejamento estatístico como ferramenta para análise da influência das variáveis, volume de etanol e tempo de agitação, bem como a otimização do processo. Os resultados obtidos mostraram que o volume de etanol apresentou uma significância estatística maior que o tempo de agitação, e aplicando análises térmicas verificou-se que as amostras de lactose recuperadas apresentaram propriedades semelhantes ao padrão de α alfa lactose utilizado." @default.
- W2243312026 created "2016-06-24" @default.
- W2243312026 creator A5001363981 @default.
- W2243312026 creator A5001914978 @default.
- W2243312026 creator A5003490875 @default.
- W2243312026 creator A5007815926 @default.
- W2243312026 creator A5033557697 @default.
- W2243312026 creator A5035639585 @default.
- W2243312026 date "2015-10-01" @default.
- W2243312026 modified "2023-10-18" @default.
- W2243312026 title "ESTUDO DA CRISTALIZAÇÃO DA LACTOSE A PARTIR DA ADIÇÃO DE ETANOL" @default.
- W2243312026 cites W1970035983 @default.
- W2243312026 cites W2025925808 @default.
- W2243312026 cites W2078825756 @default.
- W2243312026 cites W2121833074 @default.
- W2243312026 doi "https://doi.org/10.5151/enemp2015-ps-682" @default.
- W2243312026 hasPublicationYear "2015" @default.
- W2243312026 type Work @default.
- W2243312026 sameAs 2243312026 @default.
- W2243312026 citedByCount "0" @default.
- W2243312026 crossrefType "proceedings-article" @default.
- W2243312026 hasAuthorship W2243312026A5001363981 @default.
- W2243312026 hasAuthorship W2243312026A5001914978 @default.
- W2243312026 hasAuthorship W2243312026A5003490875 @default.
- W2243312026 hasAuthorship W2243312026A5007815926 @default.
- W2243312026 hasAuthorship W2243312026A5033557697 @default.
- W2243312026 hasAuthorship W2243312026A5035639585 @default.
- W2243312026 hasBestOaLocation W22433120261 @default.
- W2243312026 hasConcept C121332964 @default.
- W2243312026 hasConcept C138885662 @default.
- W2243312026 hasConcept C13965031 @default.
- W2243312026 hasConcept C15708023 @default.
- W2243312026 hasConcept C185592680 @default.
- W2243312026 hasConcept C192562407 @default.
- W2243312026 hasConcept C2778724459 @default.
- W2243312026 hasConcept C31903555 @default.
- W2243312026 hasConcept C33923547 @default.
- W2243312026 hasConceptScore W2243312026C121332964 @default.
- W2243312026 hasConceptScore W2243312026C138885662 @default.
- W2243312026 hasConceptScore W2243312026C13965031 @default.
- W2243312026 hasConceptScore W2243312026C15708023 @default.
- W2243312026 hasConceptScore W2243312026C185592680 @default.
- W2243312026 hasConceptScore W2243312026C192562407 @default.
- W2243312026 hasConceptScore W2243312026C2778724459 @default.
- W2243312026 hasConceptScore W2243312026C31903555 @default.
- W2243312026 hasConceptScore W2243312026C33923547 @default.
- W2243312026 hasLocation W22433120261 @default.
- W2243312026 hasOpenAccess W2243312026 @default.
- W2243312026 hasPrimaryLocation W22433120261 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W2073056227 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W2154957077 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W2340865851 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W2740647293 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W2742816064 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W2765175576 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W2997727571 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W4221122775 @default.
- W2243312026 hasRelatedWork W2527363232 @default.
- W2243312026 isParatext "false" @default.
- W2243312026 isRetracted "false" @default.
- W2243312026 magId "2243312026" @default.
- W2243312026 workType "article" @default.