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- W2247333144 abstract "A decrescente produção de petróleo incentivou os estudos na área de biocombustíveis e atualmente o biodiesel já está incorporado ao diesel. Uma alternativa para a produção do biodiesel é a hidroesterificação, que possibilita o uso de matérias-primas de alta acidez, além de produzir uma glicerina mais pura do que o processo de transesterificação. O presente trabalho estudou o efeito da temperatura e do pH na etapa de hidrólise empregando a enzima comercial Lipozyme RM IM e óleo de crambe. As condições empregadas foram de 25g de óleo de crambe, 2,2% de enzima da massa total, razão molar água/óleo 10:1 e nível rotacional de 790 rpm. Amostras foram obtidas para um tempo reacional de 30 horas. A máxima acidez obtida utilizando água foi 64,52% à 45°C. Porém a 28°C atingiu-se 64,16%, concluindo-se que altas temperaturas não são necessárias para um bom rendimento da reação. Analisando o efeito do pH, o maior índice de acidez foi 26,63% com pH 7 e os demais básicos não tiveram significativo aumento de conversão. Sendo assim, a água é suficiente para as reações de hidrólise enzimática do óleo de crambe." @default.
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