Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2276865689> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 41 of
41
with 100 items per page.
- W2276865689 abstract "Avaliou-se o efeito de diferentes temperaturas e da baixa concentracao de etileno sobre a qualidade de frutos de berinjela, Cv. Super F-100, durante armazenamento refrigerado. Os tratamentos foram 6; 8; 100C e 100C com baixo etileno. Os frutos foram acondicionados em sacos de polietileno mantidos abertos, onde a UR ficou em torno de 97%. Em todos os tratamentos colocou-se cal hidratada para absorver o CO2 liberado pelos frutos. No tratamento com baixo etileno, para absorcao deste gas, foi adicionado vermiculita impregnada com permanganato de potassio. Apos 14 dias de armazenamento em câmaras, mais tres dias em temperatura ambiente (130C), verificou-se a ocorrencia de elevado escurecimento interno (97,9 e 87,5%) a 6 e 80C, respectivamente, e a menor porcentagem (2,1%) a 100C com controle do etileno. O dano na epiderme foi alto (45,1%) a 60C e nao houve ocorrencia no tratamento com baixo etileno. A perda de peso aumentou com a temperatura, no entanto, sem comprometer a qualidade dos frutos." @default.
- W2276865689 created "2016-06-24" @default.
- W2276865689 creator A5027519886 @default.
- W2276865689 creator A5072922864 @default.
- W2276865689 creator A5072959725 @default.
- W2276865689 date "1998-01-01" @default.
- W2276865689 modified "2023-09-22" @default.
- W2276865689 title "ARMAZENAMENTO DE BERINJELA (Solanum melongena L.) EM DIFERENTES TEMPERATURAS DE REFRIGERAÇÃO E BAIXO ETILENO" @default.
- W2276865689 cites W1545569787 @default.
- W2276865689 cites W1632397153 @default.
- W2276865689 cites W2036672223 @default.
- W2276865689 cites W2179981823 @default.
- W2276865689 cites W2500657832 @default.
- W2276865689 cites W2778996931 @default.
- W2276865689 cites W2798823104 @default.
- W2276865689 doi "https://doi.org/10.18539/cast.v4i1.199" @default.
- W2276865689 hasPublicationYear "1998" @default.
- W2276865689 type Work @default.
- W2276865689 sameAs 2276865689 @default.
- W2276865689 citedByCount "0" @default.
- W2276865689 crossrefType "journal-article" @default.
- W2276865689 hasAuthorship W2276865689A5027519886 @default.
- W2276865689 hasAuthorship W2276865689A5072922864 @default.
- W2276865689 hasAuthorship W2276865689A5072959725 @default.
- W2276865689 hasConcept C144027150 @default.
- W2276865689 hasConcept C185592680 @default.
- W2276865689 hasConcept C199289684 @default.
- W2276865689 hasConcept C86803240 @default.
- W2276865689 hasConceptScore W2276865689C144027150 @default.
- W2276865689 hasConceptScore W2276865689C185592680 @default.
- W2276865689 hasConceptScore W2276865689C199289684 @default.
- W2276865689 hasConceptScore W2276865689C86803240 @default.
- W2276865689 hasIssue "1" @default.
- W2276865689 hasLocation W22768656891 @default.
- W2276865689 hasOpenAccess W2276865689 @default.
- W2276865689 hasPrimaryLocation W22768656891 @default.
- W2276865689 hasVolume "4" @default.
- W2276865689 isParatext "false" @default.
- W2276865689 isRetracted "false" @default.
- W2276865689 magId "2276865689" @default.
- W2276865689 workType "article" @default.