Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2287016207> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 32 of
32
with 100 items per page.
- W2287016207 endingPage "85" @default.
- W2287016207 startingPage "79" @default.
- W2287016207 abstract "Kijing ( Pilsbr yoconcha exilis ) merupakan salah satu golongan moluska yang hidup di air tawar dari keluarga unionidae . K ijing mengandung senyawa asam lemak tak jenuh seperti asam oleat, asam alfa linole n at, linoleat s erta golongan asam lemak omega -3 seperti EPA dan DHA. Kijing memiliki potensi sebagai salah satu sumber asam lemak omega - 3. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk memperoleh minyak hewani dari kijing . Penelitian ini diawali dengan pembuatan bahan simplisia, selanjutnya dilakukan proses ekstraksi minyak dengan metode sinambung menggunakan alat soxhlet. Minyak kasar yang diperoleh selanjutnya di uji parameter mutu minyak meliputi bilangan asam, bilangan penyabunan, bilangan peroksida. Dilakukan proses pemurnian minyak untuk mendapatkan minyak dengan kualitas yang baik. Minyak murni dianalisis kandungan asam lemaknya menggunkan KG-SM dan didapatkan hasil analisis mengandung asam heksadekanoat (stearat) sebesar 20,55%, asam cis-11-eikosenoat (gondoat) sebesar 7,11% dan asam linoleat sebesar 5,49%, dan asam lemak omega-3 EPA hanya 0,67%." @default.
- W2287016207 created "2016-06-24" @default.
- W2287016207 creator A5000806054 @default.
- W2287016207 creator A5043494534 @default.
- W2287016207 creator A5043958363 @default.
- W2287016207 date "2015-02-08" @default.
- W2287016207 modified "2023-09-23" @default.
- W2287016207 title "EKSTRAKSI MINYAK DARI KIJING (Pilsbryoconcha exilis Lea) SERTA ANALISIS KANDUNGAN ASAM LEMAK MENGGUNAKAN KG-SM" @default.
- W2287016207 doi "https://doi.org/10.29313/.v0i0.555" @default.
- W2287016207 hasPublicationYear "2015" @default.
- W2287016207 type Work @default.
- W2287016207 sameAs 2287016207 @default.
- W2287016207 citedByCount "0" @default.
- W2287016207 crossrefType "journal-article" @default.
- W2287016207 hasAuthorship W2287016207A5000806054 @default.
- W2287016207 hasAuthorship W2287016207A5043494534 @default.
- W2287016207 hasAuthorship W2287016207A5043958363 @default.
- W2287016207 hasConcept C121332964 @default.
- W2287016207 hasConcept C185592680 @default.
- W2287016207 hasConcept C31903555 @default.
- W2287016207 hasConceptScore W2287016207C121332964 @default.
- W2287016207 hasConceptScore W2287016207C185592680 @default.
- W2287016207 hasConceptScore W2287016207C31903555 @default.
- W2287016207 hasLocation W22870162071 @default.
- W2287016207 hasOpenAccess W2287016207 @default.
- W2287016207 hasPrimaryLocation W22870162071 @default.
- W2287016207 isParatext "false" @default.
- W2287016207 isRetracted "false" @default.
- W2287016207 magId "2287016207" @default.
- W2287016207 workType "article" @default.