Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2290885036> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 35 of
35
with 100 items per page.
- W2290885036 abstract "Mahasiswa pada umumnya menghabiskan waktunya sebagian besar di kampus, sehingga harus memenuhi kebutuhan melalui makanan jajanan di kantin lingkungan kampus. Tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan pendidikan gizi tentang sanitasi hygiene bagi penjual makanan jajanan di lingkungan kampus berdasarkan analisis perilaku personal hygiene sanitasi dalam penanganan (food handling practise) makanan jajanan di kantin lingkungan kampus mulai penyiapan bahan, pengolahan, penyajian makanan dan minuman kepada konsumen serta peralatan yang digunakan untuk mencegah foodborne deseases. Desain penelitian tahap pertama digunakan Deskriptif. Pengambilan data menggunakan tes dan pedoman observasi, dengan metode wawancara dan pengamatan. Objek penelitian adalah para penjual makanan jajanan di kantin dalam lingkungan kampus UPI. Tehnik sampling dengan menggunakan sampel total sehingga sampel adalah seluruh penjual makanan jajanan yang ada di dalam lingkungan kampus UPI. Analisis hasil penelitian dilakukan secara deskriptif dalam bentuk tabulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan penjual makanan berada pada kategori yang baik, sedangkan sikap personal hygiene berada pada kategori cukup baik, dan perilaku personal hygiene berada pada kategori cukup baik.Kata Kunci: sanitasi hygiene, penjual makanan jajanan" @default.
- W2290885036 created "2016-06-24" @default.
- W2290885036 creator A5041972014 @default.
- W2290885036 date "2016-01-11" @default.
- W2290885036 modified "2023-09-25" @default.
- W2290885036 title "PENGEMBANGAN MODEL PENDIDIKAN GIZI UNTUK MENCEGAH FOODBORNE DESEASES PADA PENJUAL MAKANAN JAJANAN" @default.
- W2290885036 doi "https://doi.org/10.17509/jpp.v15i2.2429" @default.
- W2290885036 hasPublicationYear "2016" @default.
- W2290885036 type Work @default.
- W2290885036 sameAs 2290885036 @default.
- W2290885036 citedByCount "0" @default.
- W2290885036 crossrefType "journal-article" @default.
- W2290885036 hasAuthorship W2290885036A5041972014 @default.
- W2290885036 hasBestOaLocation W22908850361 @default.
- W2290885036 hasConcept C142724271 @default.
- W2290885036 hasConcept C15744967 @default.
- W2290885036 hasConcept C3019613579 @default.
- W2290885036 hasConcept C33923547 @default.
- W2290885036 hasConcept C512399662 @default.
- W2290885036 hasConcept C547646559 @default.
- W2290885036 hasConcept C71924100 @default.
- W2290885036 hasConceptScore W2290885036C142724271 @default.
- W2290885036 hasConceptScore W2290885036C15744967 @default.
- W2290885036 hasConceptScore W2290885036C3019613579 @default.
- W2290885036 hasConceptScore W2290885036C33923547 @default.
- W2290885036 hasConceptScore W2290885036C512399662 @default.
- W2290885036 hasConceptScore W2290885036C547646559 @default.
- W2290885036 hasConceptScore W2290885036C71924100 @default.
- W2290885036 hasLocation W22908850361 @default.
- W2290885036 hasOpenAccess W2290885036 @default.
- W2290885036 hasPrimaryLocation W22908850361 @default.
- W2290885036 isParatext "false" @default.
- W2290885036 isRetracted "false" @default.
- W2290885036 magId "2290885036" @default.
- W2290885036 workType "article" @default.