Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2313149066> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 54 of
54
with 100 items per page.
- W2313149066 endingPage "62" @default.
- W2313149066 startingPage "57" @default.
- W2313149066 abstract "Die in Stevia rebaudiana Bertoni enthaltenen Steviolglykoside sind seit 2011 in der EU als Süßungsmittel zugelassen. Die Glykoside werden in komplexen chemischen Extraktionsschritten gewonnen und dürfen daher nicht mehr als „natürliches Süßungsmittel« bezeichnet werden. Die Süßkraft beträgt ca. das 200- bis 300-Fache von Saccharose. Untersuchungen haben gezeigt, dass beim Gesunden die gastrointestinale Hormonsekretion nicht beeinflusst wird und der Blutzuckerspiegel nicht ansteigt. Für Menschen mit Diabetes mellitus Typ 2 ist der Effekt umstritten, diverse Studien zeigen einen positiven Effekt auf Insulinsekretion und Blutzuckerspiegel. Eine maßvolle Verwendung des Süßungsmittels ist anzuraten." @default.
- W2313149066 created "2016-06-24" @default.
- W2313149066 creator A5050475877 @default.
- W2313149066 date "2013-07-03" @default.
- W2313149066 modified "2023-10-17" @default.
- W2313149066 title "Stevia rebaudiana Bertoni - Süßer Genuss ohne Reue?" @default.
- W2313149066 doi "https://doi.org/10.1055/s-0033-1347928" @default.
- W2313149066 hasPublicationYear "2013" @default.
- W2313149066 type Work @default.
- W2313149066 sameAs 2313149066 @default.
- W2313149066 citedByCount "0" @default.
- W2313149066 crossrefType "journal-article" @default.
- W2313149066 hasAuthorship W2313149066A5050475877 @default.
- W2313149066 hasConcept C142724271 @default.
- W2313149066 hasConcept C17744445 @default.
- W2313149066 hasConcept C185592680 @default.
- W2313149066 hasConcept C204787440 @default.
- W2313149066 hasConcept C2780252228 @default.
- W2313149066 hasConcept C29456083 @default.
- W2313149066 hasConcept C2992134379 @default.
- W2313149066 hasConcept C31903555 @default.
- W2313149066 hasConcept C556039675 @default.
- W2313149066 hasConcept C71924100 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C142724271 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C17744445 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C185592680 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C204787440 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C2780252228 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C29456083 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C2992134379 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C31903555 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C556039675 @default.
- W2313149066 hasConceptScore W2313149066C71924100 @default.
- W2313149066 hasIssue "03" @default.
- W2313149066 hasLocation W23131490661 @default.
- W2313149066 hasOpenAccess W2313149066 @default.
- W2313149066 hasPrimaryLocation W23131490661 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W1192428064 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W2120433060 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W2608123489 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W2610031839 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W2748952813 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W2773790336 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W4285785655 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W2758808253 @default.
- W2313149066 hasRelatedWork W2787545745 @default.
- W2313149066 hasVolume "05" @default.
- W2313149066 isParatext "false" @default.
- W2313149066 isRetracted "false" @default.
- W2313149066 magId "2313149066" @default.
- W2313149066 workType "article" @default.