Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2319553506> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 45 of
45
with 100 items per page.
- W2319553506 endingPage "1274" @default.
- W2319553506 startingPage "1270" @default.
- W2319553506 abstract "(1) パパインのゼラチンに対する初期反応において,蛋白態窒素残存率(Np%)と比粘度残存率(ηsp%)との間に次式が成立した. loglog(ηsp%)=0.0164(Np%)-1.34…………………(1) またはloglog(ηsp%)=3.79log(Np%)-7.27…………………(2) (2) ゼラチン溶液の加熱による粘度低下とパパイン作用による粘度低下とは見掛け上互に拮抗した. (3) 加熱またばパパインによって処理したゼラチン溶液の蛋白区分を未処理のそれと比較検討した.固有粘度および構造粘性常数は両処理によって著しく低下した.しかしアルコール分別沈澱,結合水には全く差がなく,等電点,旋光性はパパイン処理の場合だけ僅かに変動し,加熱処理の紫外部吸収スペクトルは未処理と同じであった.以上の結果と前報の実験結果とを総括しパパイン作用による粘度低下機構としてゼラチン分子の形態変化を推定した." @default.
- W2319553506 created "2016-06-24" @default.
- W2319553506 creator A5039039723 @default.
- W2319553506 date "1961-01-01" @default.
- W2319553506 modified "2023-10-04" @default.
- W2319553506 title "Studies on the Proteolytic Activity of Papain. Part I" @default.
- W2319553506 doi "https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.35.13_1270" @default.
- W2319553506 hasPublicationYear "1961" @default.
- W2319553506 type Work @default.
- W2319553506 sameAs 2319553506 @default.
- W2319553506 citedByCount "0" @default.
- W2319553506 crossrefType "journal-article" @default.
- W2319553506 hasAuthorship W2319553506A5039039723 @default.
- W2319553506 hasBestOaLocation W23195535061 @default.
- W2319553506 hasConcept C181199279 @default.
- W2319553506 hasConcept C185592680 @default.
- W2319553506 hasConcept C2779832904 @default.
- W2319553506 hasConcept C3019223276 @default.
- W2319553506 hasConcept C55493867 @default.
- W2319553506 hasConceptScore W2319553506C181199279 @default.
- W2319553506 hasConceptScore W2319553506C185592680 @default.
- W2319553506 hasConceptScore W2319553506C2779832904 @default.
- W2319553506 hasConceptScore W2319553506C3019223276 @default.
- W2319553506 hasConceptScore W2319553506C55493867 @default.
- W2319553506 hasIssue "13" @default.
- W2319553506 hasLocation W23195535061 @default.
- W2319553506 hasOpenAccess W2319553506 @default.
- W2319553506 hasPrimaryLocation W23195535061 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W1423613976 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W1963486910 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W1973842705 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W1978151235 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W2011011396 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W2053862149 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W2332684947 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W2472553973 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W821190807 @default.
- W2319553506 hasRelatedWork W2186279019 @default.
- W2319553506 hasVolume "35" @default.
- W2319553506 isParatext "false" @default.
- W2319553506 isRetracted "false" @default.
- W2319553506 magId "2319553506" @default.
- W2319553506 workType "article" @default.