Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2321765565> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 59 of
59
with 100 items per page.
- W2321765565 endingPage "490" @default.
- W2321765565 startingPage "486" @default.
- W2321765565 abstract "(1) 液体培養又はタカジアスターゼより3種のプロテアーゼを濾紙電気泳動的に単一な標品としてとり出した. (2) 各種食品蛋白に3種のプロテアーゼ標品を作用させたが何れも蛋白水解を示すが,アルカリ性プロテアーゼが最大である. (3) アルカリ性プロテアーゼは生魚肉には作用が少ない. (4) アルカリ性プロテアーゼに対して卵白にはインヒビターが存在し,このインヒビターは高いpHでは加熱により失活し,又酸性プロテアーゼにより破壊される." @default.
- W2321765565 created "2016-06-24" @default.
- W2321765565 creator A5020376937 @default.
- W2321765565 date "1958-01-01" @default.
- W2321765565 modified "2023-09-25" @default.
- W2321765565 title "The Digestive Action of Proteases from Aspergillus oryzae" @default.
- W2321765565 doi "https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.32.6_486" @default.
- W2321765565 hasPublicationYear "1958" @default.
- W2321765565 type Work @default.
- W2321765565 sameAs 2321765565 @default.
- W2321765565 citedByCount "3" @default.
- W2321765565 crossrefType "journal-article" @default.
- W2321765565 hasAuthorship W2321765565A5020376937 @default.
- W2321765565 hasBestOaLocation W23217655651 @default.
- W2321765565 hasConcept C100544194 @default.
- W2321765565 hasConcept C121332964 @default.
- W2321765565 hasConcept C181199279 @default.
- W2321765565 hasConcept C182220744 @default.
- W2321765565 hasConcept C2779175654 @default.
- W2321765565 hasConcept C2780791683 @default.
- W2321765565 hasConcept C2781204770 @default.
- W2321765565 hasConcept C31903555 @default.
- W2321765565 hasConcept C55493867 @default.
- W2321765565 hasConcept C62520636 @default.
- W2321765565 hasConcept C86803240 @default.
- W2321765565 hasConcept C89423630 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C100544194 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C121332964 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C181199279 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C182220744 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C2779175654 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C2780791683 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C2781204770 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C31903555 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C55493867 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C62520636 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C86803240 @default.
- W2321765565 hasConceptScore W2321765565C89423630 @default.
- W2321765565 hasIssue "6" @default.
- W2321765565 hasLocation W23217655651 @default.
- W2321765565 hasOpenAccess W2321765565 @default.
- W2321765565 hasPrimaryLocation W23217655651 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W1997162528 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W2008451845 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W2199475639 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W2307718207 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W2321765565 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W2323717495 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W2359053019 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W2379444302 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W2418507628 @default.
- W2321765565 hasRelatedWork W4252838744 @default.
- W2321765565 hasVolume "32" @default.
- W2321765565 isParatext "false" @default.
- W2321765565 isRetracted "false" @default.
- W2321765565 magId "2321765565" @default.
- W2321765565 workType "article" @default.