Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2344396522> ?p ?o ?g. }
- W2344396522 abstract "Se determino el valor nutricional del cartamo para el camaron, con base en la composicion quimica, factores antinutricionales, atractabilidad, digestibilidad y crecimiento, de tres productos de cartamo: 1) harina integral (HIC), 2) pasta baja en proteina (PCB), y 3) pasta alta en proteina (PCA). Se evaluo el efecto de la sustitucion de pasta de soya por PCA en el alimento. El alimento con PCA a un nivel de sustitucion de 75% y el alimento control fueron los que permitieron obtener las mayores tasas de crecimiento. La digestibilidad de materia seca vario entre 71.2% y 82.7%. Posteriormente, se evaluo la sustitucion parcial de una harina de pescado (HP) con la PCA, asi como la suplementacion de D-L-metionina. Los tratamientos con 66% de sustitucion de HP (D-66) y con D-L metionina (D-66CM) permitieron obtener las mayores tasas de crecimiento. Los CUDAms de los alimentos variaron entre 68.2% y 78.9%. Los mayores CUDAp se obtuvieron con los alimentos control y D-66. Se concluye que las pastas de cartamo pueden ser utilizadas como ingredientes en alimentos para camaron, especialmente la PCA, que es una fuente de proteina digestible, contiene bajos o nulos niveles de los factores antinutricionales, y puede sustituir a la pasta de soya o parcialmente a la harina de pescado." @default.
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