Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2519550096> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 34 of
34
with 100 items per page.
- W2519550096 endingPage "691" @default.
- W2519550096 startingPage "687" @default.
- W2519550096 abstract "Kopi Arabika dan kopi Robusta adalah jenis kopi yang banyak dikonsumsi masyarakat Aceh yang mengandung asam klorogenat dan asam trigonelin. Kopi Arabika memiliki pH yang lebih asam dibandingkan dengan kopi Robusta. pH dapat berpengaruh terhadap viskositas saliva. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh kopi Arabika dan kopi Robusta terhadap viskositas saliva. Kelompok perlakuan terdiri dari kopi Arabika, kopi Robusta, dan akuades sebagai kelompok kontrol. Masing-masing larutan yang dipaparkan dengan saliva buatan diukur viskositasnya dengan menggunakan viskometer Ostwald. Viskositas rata-rata masing-masing larutan adalah 0,0008213 N s/m2 untuk kelompok kontrol, 0,0008319 N s/m2 untuk kopi Arabika, dan 0,0008689 N s/m2 untuk kopi Robusta. Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan menggunakan analisis One Way ANOVA kemudian dilakukan uji lanjut dengan menggunakan analisis Post Hoc Test. Hasil analisis menunjukkan ada perbedaan signifikan p<0,05 antara akuades, kopi Arabika, dan kopi Robusta. Hasil uji lanjut menunjukkan bahwa kopi Robusta yang dipaparkan dengan saliva buatan lebih tinggi viskositasnya dibandingkan akuades dan kopi Arabika. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa viskositas kopi Robusta terhadap viskositas saliva lebih kental dibandingkan kopi Arabika." @default.
- W2519550096 created "2016-09-23" @default.
- W2519550096 creator A5021248223 @default.
- W2519550096 creator A5053849063 @default.
- W2519550096 creator A5065733861 @default.
- W2519550096 date "2014-01-01" @default.
- W2519550096 modified "2023-09-26" @default.
- W2519550096 title "Pengaruh Kopi Arabika (Coffea Arabica) Dan Kopi Robusta (Coffea Canephora) Terhadap Viskositas Saliva Secara In Vitro" @default.
- W2519550096 hasPublicationYear "2014" @default.
- W2519550096 type Work @default.
- W2519550096 sameAs 2519550096 @default.
- W2519550096 citedByCount "1" @default.
- W2519550096 countsByYear W25195500962020 @default.
- W2519550096 crossrefType "journal-article" @default.
- W2519550096 hasAuthorship W2519550096A5021248223 @default.
- W2519550096 hasAuthorship W2519550096A5053849063 @default.
- W2519550096 hasAuthorship W2519550096A5065733861 @default.
- W2519550096 hasConcept C121332964 @default.
- W2519550096 hasConcept C185592680 @default.
- W2519550096 hasConcept C31903555 @default.
- W2519550096 hasConceptScore W2519550096C121332964 @default.
- W2519550096 hasConceptScore W2519550096C185592680 @default.
- W2519550096 hasConceptScore W2519550096C31903555 @default.
- W2519550096 hasIssue "2" @default.
- W2519550096 hasLocation W25195500961 @default.
- W2519550096 hasOpenAccess W2519550096 @default.
- W2519550096 hasPrimaryLocation W25195500961 @default.
- W2519550096 hasVolume "6" @default.
- W2519550096 isParatext "false" @default.
- W2519550096 isRetracted "false" @default.
- W2519550096 magId "2519550096" @default.
- W2519550096 workType "article" @default.