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- W2548168125 abstract "O desafio atual das regioes viticolas esta nao somente em produzir com qualidade para um consumidor cada vez mais exigente. Esta igualmente em oferecer vinhos que se diferenciem que tenham predicados qualitativos/tipicidade que estejam identificados com as regioes de producao, sejam eles originarios dos fatores naturais e/ou dos fatores humanos. Como Santa Catarina apresenta um mercado ascendente no cenario viticola nacional, a importância da regionalizacao esta em direcionar o esforco para explorar o melhor potencial das regioes. Nesse sentido, esse trabalho tem como objetivo discutir a importância da regionalizacao dos vinhos catarinenses, com a finalidade de agregar valor a cada produto, bem como possibilitar a conquista de novos mercados. O estudo foi desenvolvido atraves de uma pesquisa descritiva. Para o desenvolvimento do trabalho foram compilados trabalhos cientificos, referentes a publicacoes relacionadas ao tema “Vitivinicultura em Santa Catarina”, “Indicacao de Procedencia” e “Regionalizacao da Viticultura”. Atraves da regionalizacao surge a possibilidade de agregar valor aos produtos elaborados nas regioes viticolas catarinense, bem como torna-los mais competitivos frente ao mercado. Santa Catarina e um grande produtor de uva e vinho no Brasil, e apesar de ser um estado de pequena area territorial, apresenta tres distintas e consolidadas regioes produtoras de uva e vinho, cada uma delas, com caracteristicas bem distintas no que diz respeito ao clima, solo, variedades e intervencao humana. Nesse contexto, a regionalizacao torna-se indispensavel para valorizacao da vitivinicultura catarinense, pois cada uma das regioes, devidos suas caracteristicas, elaboram produtos que apresentam tipicidade e qualidade oriundas de cada regiao." @default.
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